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家庭做蛋糕的简单方法
咸蛋超人
蛋糕
怎么制作
答:
用料 :戚风
蛋糕
胚一个8寸 、 动物奶油300g、绵白糖30g、红黄色素少许 、巧克力拉线膏少许、水果或果酱(夹层)适量 做法 1、淡奶油加糖打发。戚风横切三层后逐层抹奶油铺水果,或果酱。不喜欢太甜的同学可以选择蓝莓酱或带点酸味的水果,和奶油搭配很赞。2、把蛋糕顶和侧面抹上奶油后尽量抹平。(...
家庭
奶油的制作
方法
(自制)
答:
用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。容器下面最好放上冰水,温度低更容易把奶油打发。这个过程是很艰苦滴,要打nn久,胳膊nn酸。不行了,就换人继续打。(不过,现在好了,偶买了个电动打蛋器,一会就打好了)最后奶油打好了,就成了香甜可口,忪软滑腻的
蛋糕
奶油了。
方
...
推荐一些用烤箱自制小点心的配方
答:
2011-02-14 如何用烤箱做点心 10 2012-03-30
家庭
烤箱自制饼干 29 2008-02-19 家用烤箱 推荐 18 2007-12-28 求一些用烤箱做点心,饼干或
蛋糕的方法
和配方· 106 更多关于烤箱的知识 > 正在求助 换一换 回答问题,赢新手礼包 苦等1分钟: 为什么老臣都喜欢立长 回答 苦等5分钟: 分析判断IKO直线轴...
家庭
如何制作冰淇淋?
答:
家庭
自制冰激凌的步骤如下:1、先将牛奶倒入锅中热一下,等快烧开的时候将牛奶停止加热,再放置一段时间等其凉透。2、打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌,搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热,这期间要一直搅拌到混合液体变稠能粘在木勺上为止停止加热。3、将上面调制好的混合液体冷却后...
各种粥的做法(本人吃素),谢谢
答:
干酪面包粥 原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙 制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。 (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。 也可以用
蛋糕
来代替面包做成蛋糕粥。胡萝卜酸奶粥 原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1...
做蛋糕
要加泡打粉吗?
答:
下面我就来跟大家
简单
聊聊
蛋糕的
种类,以及为什么要添加泡打粉,泡打粉的作用究竟是什么。相信你看完以后,就对这个问题不再迷茫啦~蛋糕的分类依据不同的划分
方法
可以有不同的结论,我个人比较喜欢是按照面糊的特点来分类,无非就是两大类:面糊类和乳沫类 一、乳沫类 这一类的蛋糕最常见的就是戚风蛋糕...
做蛋糕
要加泡打粉吗?
答:
1、泡打粉要选择是无铝的,这样才会更加的健康,在混合蛋清和蛋黄糊的时候,一定要注意手法,需要抄底翻拌,如同炒菜一般,进行翻拌,切勿用一般的
方法
,画圈去搅拌,否则即使是有泡打粉的加入,烤好的蛋糊也不会是蓬松的。2、想吃
蛋糕
不用买,教你在家做这款新手入门必
做的
戚风蛋糕,在做的时候,加上...
做蛋糕
要什么样的模具?
答:
阳极固底蛋糕模具 固底蛋糕模具:基本上适合所有的蛋糕,只不过是脱模的时候不方便。硬膜蛋糕模具 这里建议使用不粘模具
做蛋糕
,方便脱模,清洗,这是最头痛的问题,阳极、硬膜这两款,虽然说爬升很好,但是脱模与清洗,是最令人生气的,浸泡大半天都洗不干净,而且还留下污垢,有个别人说不粘模具会影响...
烤箱
做蛋糕
?
答:
烤箱
做蛋糕
食材 低筋面粉 100g 鸡蛋 4个 白糖 100g 玉米油 少许
方法
/步骤 在盆中打入四颗鸡蛋(全蛋液)。
家庭
烤箱如何做蛋糕 倒入100克白糖,用电动打蛋器打发。打发用的工具、容器、和食材,必须无油、无水。小窍门:打发时,打蛋器斜着打,打发的速度会快很多。将蛋液打发至提起打蛋头,蛋...
为什么我
做蛋糕
会这样
答:
有可能是你的电饭煲不适合
做蛋糕
吧,温度太高了,所以蛋糕全都糊了。
家庭
自制蛋糕工具:电饭锅一个材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量...
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