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宰杀清江鱼最简单处理方法
红烧
清江鱼
怎么做好吃
答:
材料:
清江鱼
:一条、青豆:适量、玉米:适量、红辣椒:适量 调料:葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、花椒油、水淀粉。步骤如下:1、活鱼
宰杀
洗净;2、煎锅倒入油放入鱼煎至两面金黄;3、炒锅入油爆香姜蒜,加入豆瓣酱炒出红油;4、加入开水放入煎好的鱼,放入青豆玉米红辣椒丁;5、加入料酒,生抽,糖,...
红烧
清江鱼
怎么做好吃
答:
材料:
清江鱼
:一条、青豆:适量、玉米:适量、红辣椒:适量 调料:葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、花椒油、水淀粉。步骤如下:1、活鱼
宰杀
洗净;2、煎锅倒入油放入鱼煎至两面金黄;3、炒锅入油爆香姜蒜,加入豆瓣酱炒出红油;4、加入开水放入煎好的鱼,放入青豆玉米红辣椒丁;5、加入料酒,生抽,糖,...
红烧
清江鱼
怎么做好吃
答:
材料:
清江鱼
:一条、青豆:适量、玉米:适量、红辣椒:适量 调料:葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、花椒油、水淀粉。步骤如下:1、活鱼
宰杀
洗净;2、煎锅倒入油放入鱼煎至两面金黄;3、炒锅入油爆香姜蒜,加入豆瓣酱炒出红油;4、加入开水放入煎好的鱼,放入青豆玉米红辣椒丁;5、加入料酒,生抽,糖,...
六斤
清江鱼
有二斤的内脏吗
答:
有。1、新鲜的
清江鱼
,
宰杀
后,内脏基本占10%-20%。2、取中间值15%计算的话,剩余85%。3、六斤的清江鱼就是6x58%=5.1斤。
蒜香
清江鱼
片怎么做好吃 好吃的蒜香口味
清江鱼
怎么做
答:
2、
清江鱼宰杀
,去鳞、内脏及鳃洗净,去头、尾、脊骨,剔下两片净鱼肉片成瓦块片,加啤酒、酱油、鱼露、精盐、味精、胡椒粉、蒜茸拌匀腌5分钟,再加入鸡蛋清、淀粉拌匀。3、将大蒜切成细粒,放入热油锅内炸香待用。4、青红椒、香葱洗净切细粒。5、炒锅注油烧至四成热,下入鱼片炸至金黄色且鱼肉...
酱香
清江鱼
怎么做好吃
答:
做法 1、鲤鱼
宰杀
,去鳞、去鳃,从腹部开膛取出内脏,洗净后去其中骨、肚档刺,在鱼肉上打间距为1.5厘米、深0.5厘米的十字花刀,加盐、葱姜汁、白酒腌渍10分钟备用。2、折耳根切0.5厘米见方的小粒。3、锅坐火上,锅内放入花生油,烧至七成热时下鲤鱼小火浸炸5分钟捞出;锅内留油30克,烧至...
怎么做烤荔枝
清江鱼
答:
做法 1、鲤鱼
宰杀
,去鳞、去鳃,从腹部开膛取出内脏,洗净后去其中骨、肚档刺,在鱼肉上打间距为1.5厘米、深0.5厘米的十字花刀,加盐、葱姜汁、白酒腌渍10分钟备用。2、折耳根切0.5厘米见方的小粒。3、锅坐火上,锅内放入花生油,烧至七成热时下鲤鱼小火浸炸5分钟捞出;锅内留油30克,烧至...
清江鱼
火锅的家常做法
答:
另起油锅,放入葱姜蒜花椒,大料,桂皮,辣椒,略炒。出香味后,倒入水,加入咖喱块,略煮 火锅内用洋葱土豆垫底,放上鱼,倒入汤汁 沸腾后改小火,放入香菇,,土豆,千叶豆腐等 倒入青蒜段和小葱末,然后保持沸腾,陆续涮入其他蔬菜
清江鱼
用来做水煮鱼是不错的选择,清江鱼味道鲜美,含有丰富的蛋白...
咖喱
清江鱼
火锅的做法步骤图,怎么做好吃
答:
用料 咖喱6 块 土豆1 个 洋葱1 个 姜6 片
清江鱼
1条3斤左右 小葱2根 蒜2头 香菜1把 根 咖喱清江鱼火锅的做法 请菜场鱼贩把鱼
宰杀
好,并从中间片开 鱼身鱼肚摸盐个料酒,略腌制 用毛巾或厨房用纸擦去水份后,下油锅炸一下或煎一下,使表皮定型 另起油锅,放入葱姜蒜花椒,...
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