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客房服务员难招人
如何经营好星级酒店中的美式餐厅?
答:
我理解他的意思,这些基层员工大多是海南农民的子弟,忽然之间来到五星级酒店工作,就好像你把一群农业社会的人突然放到工业社会中一样,你可以培训
服务
流程,但你无法培训生活方式,这需要时间,很难想象生活方式相差太大的人会对彼此有同理心。而同理心对于服务行业非常重要,但同理心是无法培训的,所以在
招人
的时候就要...
酒店管理应该做些什么东西
答:
以广州为例,现在在广州
服务员
工资在1000以下,只提供工作餐,不提供住宿的职位大把,有大把人愿意做,
招人
一点都不难。那么这个工资水平能够拉得上来吗?一个有着一段时间工作经验的中小酒店的服务员,到了高星级的酒店去应聘的话,基本通过率都不低,为什么?高星级酒店的工资也不高,好的人才不...
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