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姜蒜水的制作方法
牛肉的做法
答:
牛肉的家常做法:1.把牛肉切成2厘米大小的块,然后放到清水中浸泡1个小时,中间换一次水。2.冷水下锅,将牛肉放到锅中焯水,然后盛出备用。3.锅中倒入适量的油,油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。4.把牛肉放到锅中煸炒均匀,把冰糖放入锅中煸炒至融化,往锅中...
水煮鱼的简单做法
视频时间 01:51
自制棘椒酱配料
方法
答:
制作
辣椒酱
方法
及配料 材料A.糯米粉60公克,水50cc,B.味噌50公克,细砂糖20公克,辣椒粉20公克,C.醋1/2小匙,酒1/2小匙,盐1/2小匙做法1.将材料B混合均匀备用。2.糯米粉与水混合揉拌成团,分成2等分压扁平。3.烧开一锅水,把扁平面团一一放入煮至浮起,再煮2分钟捞起,趁热加入作法1.,...
虎皮鸡爪
的制作方法
和配料
答:
我的虎皮鸡爪
的制作方法
和配料如下:准备食材: 鸡爪、食盐、食用油、桂皮、干辣椒、八角、香叶、
生姜
、
大蒜
、黄豆酱、辣椒酱、冰糖。制作步骤:1、准备适量的鸡爪。2、起锅,放入冰糖炒成糖色。变枣红色后加入适量开水搅拌均匀,盛出备用。3、再次起锅,鸡爪冷水下锅煮出血沫。控水捞出用凉水冲洗,用厨房纸巾擦干水分备...
大匣蟹的做法
答:
食材:大闸蟹250克、木瓜100克、
姜
10克、清汤500克、盐5克、鸡精3克、糖1克。步骤:1.大闸蟹宰杀洗净氽水,木瓜切菱形块,姜切丝待用。2.净锅上火,放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜,大火烧开转中火炖15分钟调味即成。三、陈年花雕焗大闸蟹 食材:大闸蟹、陈年花雕酒、姜片、紫苏、蟹醋、姜丝各适量...
大龙虾的做法?
答:
鲜活大龙虾的做法如下:材料:新鲜的大龙虾1只,葡萄酒50ml,蘑菇少许,洋葱1/4个,
蒜
1瓣,白胡椒粉5克,盐少许,黄油20克,芝士80克,锡纸一大张。做法_1、将新鲜的大龙虾冲洗干净后放入开水锅中,煮7分钟,捞出龙虾放入冰水中过凉备用。2、当龙虾的温度降下来之后,去掉龙虾的两只大钳子,和其余...
麻婆豆腐为什么豆腐要焯水?
答:
食材:老豆腐、猪肉、豆瓣酱、酱油、盐,老抽、花椒油、葱
姜蒜
、水淀粉。
制作
过程: 1、先将买回来的老豆腐切成大约3cm大小均匀的小方块,放入盘里备用。 2、把猪肉洗净,切成肉末备用。 3、把葱、姜和蒜洗净,切成末备用。 4、然后起锅烧水,水烧开后,将切好的豆腐块放进锅里,然后加入一勺盐,用勺子轻微的搅动...
炸酱面的调料怎么做
视频时间 02:03
给介绍几种家常菜的做法,用于过年招待客人
视频时间 00:32
多功能红油
制作方法
?
答:
制作
流程: 锅中加入冷水,再加入辣椒面,干辣椒段,豆瓣酱开始慢火熬3分钟左右,注意一定要不断的搅动,不搅动容易糊锅底,熬到水发红了,这样辣椒的色泽和香味都挥发出来了。 然后加入2勺香油,再倒入冷油植物油1斤,倒入葱
姜蒜
,慢火熬制,经过一个大泡小泡的过程,没有泡了估摸水熬没有了,油也烧热了,就可以关火...
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