88问答网
所有问题
当前搜索:
如何介绍菜品及推销
服务员基本流程及培训内容有哪些?
答:
在接待小朋友时,要考虑一下推销那种饮料才能让他喜欢。可以这样说:“小朋友,你好,阿姨给你
介绍
XX牛奶果汁,非常可口,好喝,如果你喜欢的话告诉阿姨,阿姨帮你拿好吗?”6、对老年人的推销技巧 给老人
推销菜品
时要注意
菜肴
的营养结构,重点推荐含糖量低、易消化的食品或者软嫩不上牙齿的菜肴,不如...
有什么好的
菜品
,真空熟制品,往饭店
推销
?
答:
我觉得肉类的不错啊!你去各地看看当地的小吃或者是特色都有真空包装的 比如我们这里有酥鱼。熏兔。驴肉。等等、这样就更好的吸引客人的胃和眼球啊!这样的东西还便于保存和使用。也能更好的控制成本。
如果客人要点的菜已经售完,你
怎样推销
?
答:
见人下菜。女士就给她
介绍
美容健康的
菜品
;男士就介绍健康保健的菜品。
怎样
才能做好餐饮营销
答:
你并不确定该用哪一个,效果会
怎么样
。所以很多人硬着头皮上,只是自我感觉良好。有便宜不占,客户是傻子吗?现在餐饮营销活动攻略也有很多,但都是技巧性东西,并没有告诉我们面对诸多攻略,该怎么做出选择。今天我们就围绕面对无数营销手段,相比毫无头绪的模仿,更应该学习的一种能力:反模仿能力,在大...
餐饮点菜的基本步骤和注意事项
答:
点完
菜品
后如果客人未来齐,要主动询问客人是否可以加工菜品,如果不加工必须标注一个“叫”字。 点菜时,如果其他台位来客人要做好招呼工作。 点菜时,要做好
推销
工作,客人点菜慢时候不能流露出不耐烦的表情。 攀巖的基本步骤及注意事项 由于攀巖时主要是身体末端接触巖壁,对身体末端的力量、柔韧、精细控制的要求较...
服务员基本流程及培训内容有哪些?
答:
要想达到这种效果,前厅人员的营销服务至关重要。\x0d\x0a1、
推销
饭菜的基本技巧\x0d\x0a当迎宾把客人引领到餐位上后,服务人员要主动向客人
介绍
当天供应菜式。此时,服务员应站在客人的右边,距离保持在0.5---1米之间,姿势端正,面带微笑,身体稍向前倾,留心听、认真记。在点菜的过程中要...
餐厅服务技巧有哪些-餐厅服务知识
答:
向客人
介绍菜
式时,应告知制作时间,以免客人因等待时间过长而投诉。 22.开餐时有电话找在餐厅用餐的客人时
怎么
办? 这时餐厅小妹要问清要找的客人的详细情况其体貌特征.姓名.大约的年龄.公司名称或其他信息,请打电话的客人稍等,餐厅顾客不多时可以立刻找到相像的顾客礼貌询问。如果餐厅客人很多无法辩认,可立刻将情况...
餐厅服务员
怎么推销
酒水?
答:
餐厅服务员在为餐厅顾客提供服务时,还有另外一种身份——餐厅
菜品
酒水
推销
员。餐厅顾客对餐厅菜品和酒水了解并产生消费欲望,一方面是通过餐厅菜谱传达的相关视觉信息,另一方面则是通过餐厅服务员的语言
介绍
等传达的听觉信息,而后者往往会对顾客的消费欲望产生更加直接的影响,因此,餐厅服务员需要充分利用这一优势,在餐前菜...
推销
酒的技巧和话术有哪些?
答:
1、餐前
推销
技巧:当客人点完菜后可直接点酒水,结合自己收集到的信息(客人
菜品
的消费及通过聊天是收集到的信息),作出合理的推销。话术:先生,您好!今晚我们是喝点白酒、红酒还是来点其它的呢!如果客人自带白酒,先生,您好!今晚我们是喝点酸奶、果醋、鲜榨果汁还是来点其它饮料!如果客人犹豫,...
准确有效地点菜,使客人满意,点菜应注意
菜品
要
怎样
?
答:
同时争取短时间内了解客人对
菜品
的要求。有无忌口等等。另外忌讳的就是点菜员使劲推自己店的特色菜,无论对方是几个人就餐,是否有忌口等等。如果你替客人着想了。我想很多客人也会回报你的。4个人就餐4个菜足够了。应该及早提醒还要点菜的客人,已经差不多了,不够可以再加,千万别
推销
的8个菜。还要...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜