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大西洋三文鱼还能吃吗
三文鱼
有寄生虫吗?
答:
食品科学研究专家认为,任何的生物都有可能被寄生,而生吃任何海产品也都会存在一定的风险,想要完全吃得放心,最好还是吃熟食。 目前,正规市场上作为刺身贩售的
三文鱼
,90%以上都是从挪威进口的,都已经过国家进出口检疫的把关,所以寄生虫问题并非普遍现象。相对于寄生虫而言,鱼类在运送、加工的途中被微...
为什么有人会说说
三文鱼
不
能
生吃?
答:
而不需要进行体液再加工。再者,
三文鱼
所含的不饱和脂肪酸根据双键个数的不同,分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中,单不饱和脂肪酸有油酸,多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体对非不饱和脂肪酸不能直接吸收,这就是为何大部分鱼类不能生吃的根本原因!!
三文鱼可以
生吃吗
答:
三文鱼
,又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在
大西洋
与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类。研究表明,金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。三文鱼的习性:栖息于淡水、海水中,是溯河洄游性鱼类。大马哈鱼为冷水性溯河...
三文鱼
也是海鲜吗?
答:
三文鱼
是海鲜。三文鱼,又名大马哈鱼、鲑鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在
大西洋
与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。三文鱼属于高纬度地区的海鲜冷水鱼,越是往北的地区海域越寒冷,三文鱼脂肪更多,更有活力,肉质越鲜美。三文鱼也是属于海鲜...
中国进口的
三文鱼
来自哪些国家?
答:
我国进口的
三文鱼
主要来自于挪威,挪威的三文鱼的质量是最高的,除此之外,在加拿大以及智利等国家也会采购三文鱼。三文鱼的品种其实是很多的,但是我国进口的三文鱼其实大部分都是
大西洋
鲑鱼,这种鲑鱼就主要在大西洋沿岸的国家才有,所以说像美国、法国以及葡萄牙等国都有三文鱼,但是挪威的地理环境最优越,...
三文鱼
身上的寄生虫真的有很多吗?
答:
说了这么多三文鱼的故事,是不是你也已经糊涂了,那恭喜你也成为商家炒作成功的对象。简单总结一下,广义上的三文鱼指所有鲑科下所有具有溯河洄游性的鲑鳟鱼;狭义的三文鱼,由于上文提到的历史原因,仅指大西洋鲑属下的
大西洋三文鱼
,即SalmonSalar。现在的三文鱼市场已经鱼龙混杂,想要辨别真正的三文鱼,...
鱼类科普
三文鱼
介绍
答:
三文鱼的营养 三文鱼富含EPA和DHA,这些是人体必需的多不饱和脂肪酸。孕妇、老人和1岁以上婴儿
可以
适量
食用三文鱼
,但一定要熟食,以避免寄生虫感染并帮助消化。三文鱼的肉质为什么呈橘红色 野生
大西洋三文鱼
主要捕食小型甲壳类动物,如虾,虾青素会聚集在肌肉细胞中,使鱼肉呈现橘红色。由于虾可能是异尖线虫的...
盒马哪种
三文鱼可以
生吃
答:
盒马上的进口三文鱼都是可以生吃的。三文鱼是鲑鱼的一种,但不能称其为鲑鱼,因为三文鱼特指的是大马哈鱼和
大西洋
鲑鱼,三文鱼主要分布在日本,俄罗斯,加拿大等地域。三文鱼富含非常多的矿物质营养元素,可以供人们生食,挑选
三文鱼可以
通过鱼鳃和身体的颜色进行挑选,颜色纯净新鲜,有完美纹理的就是好的...
超市里买的
三文鱼
,想生吃,怎么处理呢?
答:
工具准备:刀一把、镊子一个 辅料准备:酱油适量、青芥辣适量 1、首先,要先把鱼头去掉。沿着虚线的部分在鱼鳍下方下刀,另外一面同样。2、然后。从鱼尾巴开始下刀,沿着鱼骨往鱼头方向走,把
三文鱼
分成两片。3、去掉多余的部分。如图所示去掉鱼身上不
能吃
的部分,这一部分主要是一些大刺。4、去鱼刺...
三文鱼可以
多
吃吗
答:
三文鱼
是不能多吃的,吃多了有可能出现身体不适的情况。三文鱼中含有的脂肪和蛋白质等成分比较高,都是不易消化的成分,
食用
过多会加重肠胃的负担,因此很容易出现消化不良的情况,如果是本身消化能力不佳的人群食用之后消化不良的情况会更严重。三文鱼中含有大量的蛋白质和脂肪等成分,食用之后会代谢出...
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