88问答网
所有问题
当前搜索:
大菜又叫什么
火鸡的英文名为什麼叫Turkey呢?和土耳其有没有关系?
答:
火鸡的英文名和土耳其有关系。Turkey(火鸡),火鸡是感恩节的传统主菜。在十六世纪之前欧洲并没有火鸡,当年西班牙的船员带到欧洲时,他们才发现火鸡的美味,并成为重要节日的主食。但是他们并不知道这种动物的原产地是哪个国家,他们以为遥远的伊斯兰教国度都是土耳其帝国的势力范围,所以便误以为这种鸡是由...
美国民歌草堆上的美国民歌草堆上的火鸡
又叫什么
名字火鸡又叫什么...
答:
火鸡的名字在英文中叫“turkey”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其人的服装:身黑头红,所以称它为“土耳其”。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后,还没有养好鹅就有了吃鹅的要求,于是就吃火鸡,竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的
大菜
,重要节日中必不可少。
冷拼中的四围碟
是什么
啊?大家可以说说它的具体做法吗?最好有图片介绍...
答:
在宴席中的上菜方式:可连续上席,也可在大菜中穿插上席,一般质优者先上,质次者后上,味淡者先上,味浓者后上.一般是4-6道,300克/道,8-9寸盘.2,
大菜 又
称"主菜",是宴席中的主要菜品,通常由头菜,热荤大菜(山珍,海味,肉,蛋,水果等)组成.成本约占总成本的50%-60%.大菜组成:原料多为山珍海味和其他...
私家菜的由来?
答:
私房菜不是
大菜
,不过"善烹小鲜,可治大国"。其起源有两种说法,一说源于清末,指的是在很私密的私房菜自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃私房菜,也就是大家挤在一个类似家的地方,吃主人的拿手菜,席间或吃罢,主人会出来应酬片刻,几次交道打下来,食客和主人就结成了好友。许多名菜其实都...
满汉全席共有几
大菜
?主要
是什么
答:
三)万寿宴 丽人献茗:庐山云雾 乾果四品:奶白枣宝 双色软糖 糖炒大扁 可可桃仁 蜜饯四品:蜜饯菠萝 蜜饯红果 蜜饯葡萄 蜜饯马蹄 饽饽四品:金糕卷 小豆糕 莲子糕 豌豆黄 酱菜四品:桂花辣酱芥 紫香乾 什香菜 暇油黄瓜 攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘柱 随上 五香酱鸡 盐水里脊 红油鸭子 麻辣口条 ...
闽南水乡特色
菜又
哪些?
答:
南煎肝是一道传统闽菜,闽菜工艺对食材的加工烹制,既讲究火候精确,保持原料的质地与口感,又力求做到菜肴有味使之出,无味使之入。南煎肝是对闽菜烹调技艺的经典之作。地道火候的南煎肝拥有粉嫩的触感和酱汁浓郁的味觉冲击。稍厚片的猪肝融合多种调料在旺火中速烹,一气呵成,猪肝质地嫩脆,一点腥膻...
洛阳有
什么
美食
答:
其它12个菜,每3个味道相近的为一组,每组各有一道
大菜
领头。
又叫
"带子上朝",吃一道上一道,如行云流水。 洛阳水席,有三大特点:一是有荤有素,有冷有热;二是有汤有水,北方南方均为感可口;三是上菜顺序有严格规定,搭配合理、选料认真、火候恰当。洛阳水席,又分为高、中、低三个档次,可据...
求:“报菜名”完整版
答:
甲:全国
大菜
南北全席我准备请你吃上四干四鲜四蜜饯,四冷荤三个甜碗四点心。 乙:噢?那
什么叫
四干呢? 甲:四干就是黑瓜子白瓜子核桃蘸子(?)糖杏仁儿。 乙:四鲜? 甲:北山苹果申(莘?)州蜜桃广东荔枝桂林马蹄。 乙:四蜜饯? 甲:青梅橘饼圆肉瓜条。 乙:四冷荤? 甲:全羊肝儿溜蟹腿白斩鸡炸排骨。 乙:三...
谁有报菜名的全部台词?能给一份吗?
答:
甲:全国
大菜
南北全席我准备请你吃上四干四鲜四蜜饯,四冷荤三个甜碗四点心。 乙:噢?那
什么叫
四干呢? 甲:四干就是黑瓜子白瓜子核桃蘸子糖杏仁儿。 乙:四鲜? 甲:北山苹果申州蜜桃广东荔枝桂林马蹄。 乙:四蜜饯? 甲:青梅橘饼圆肉瓜条。 乙:四冷荤? 甲:全羊肝儿溜蟹腿白斩鸡炸排骨。 乙:...
大年三十通常有
什么
习俗?
答:
而年轻一辈,也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。饺子: 吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭桌上有
大菜
、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜