土豆有哪些做法,如何做好吃?答:3、加入土豆同烧,待其入味并已熟软时加入甜豆,将汤汁以少许水淀粉勾芡,即可盛出。 轻松一点: 1、如果希望排骨的色泽深一点,可以先蘸酱油炸过再烧。 2、小土豆含水分少,不容易糊化,如果烧的时间不是很长,可以不必炸,但汤不会黏稠,只好靠勾芡来使汤汁浓度增加。 开始的时候爆一两个干辣椒会更好吃一点,微辣...
凤城地区在什么品种土豆好吃?答:通常我们自己种的这些土豆都是本地的洋芋品种,个头最大的不超过半斤,每到挖洋芋的季节,最常吃的就是四季豆煮洋芋,配粥。个人感觉口感最好吃的就是黄心土豆,白心土豆相对来说,口感稍微差一点,适合炒来吃,比较脆。现在城里大超市,往往卖的红皮土豆,和这个超级大土豆口感要差一些,我归纳如下。 不同品种土豆总结...