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固态法白酒的执行标准有哪些
固态法
浓香
白酒标准
号
答:
食用酒精企业也是这样发酵的,所以国家
标准
允许白酒企业直接利用食用酒精。因为食用酒精不含其他有机分子,所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感。勾兑的香精都是小分子,在酒精中的溶解度很高,有的甚至也溶于水,所以,液态法白酒兑水后不会有析出,不会呈现白色浑浊。固液法白酒 30%
固态法白酒
+70%液态...
白酒的执行标准
GB/T10781是代表香型还是(
固态
)酿法?
答:
一、GB/T10781标准分类:1、GB/T10781.1-2006浓香型
白酒
2、GB/T10781.2-2006清香型白酒 3、GB/T10781.3-2006米香型白洒 二、“GB”表示国家标准,“DB”表示地方标准,“Q”开头
的标准
是企业标准。其中国家标准又分强制性国家标准和推荐性国家标准,强制性国家标准编号由GB、发布标准的顺序号...
白酒标准
号GB/T10781.1-2008代表
什么
意思
答:
白酒的执行标准有
如下几种:1、GB\T10781-2008是
固态
发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒;2、GB\T20822-2077是固液结合
法白酒的执行标准
,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成;3、GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明...
26761是
什么标准
的酒
答:
小曲
固态法白酒
使用的发酵菌种单纯,多用大米或米糠为原料,经接种曲母培养而成,工艺传统,发酵时间也比较短,一般只有25-35天,粮糟配比为1:0.8~1:1,发酵得到的呈香呈味物质相对大曲白酒来说,要少一些,主要特点为清香、绵甜、醇和。
白酒的执行标准有哪些
1、固态法白酒:固态法白酒即纯粮食酒...
纯粮食
酒的标准
代号是多少
答:
11、GB/T21820地理标志产品舍得白酒12、GB/T21822地理标志产品沱牌白酒13、GB/T22041地理标志产品国窖1573白酒14、GB/T23547浓酱兼香型白酒,如白云边等。15、GB/T26760酱香型白酒,如茅台酒、郎酒等。GB/T10781.1代表的是
固态法
浓香型
白酒标准
。其中,"GB"是国家标准的首拼,"T"是推荐标准,"...
白酒执行标准有
几种
视频时间 00:46
白酒
新国标是
什么
?
答:
白酒的执行标准
10781和20822都是国家的白酒执行标准,其中GB/T10781又叫
固态法白酒
,GB/T20822又叫固液法白酒。GB/T10781是固态发酵法白酒,是用高粱、大米、糯米等粮食,经过自然微生物发酵而制成,也就是常说的纯粮食酒,而GB/T20822是固液法白酒,使用不少于30%的固态法白酒加上液态法白酒(纯...
清香型
白酒的
国家
标准
?
答:
清香型白酒又叫汾香型白酒,主要以高粱为原料,以豌豆和大麦制成的中温大曲作为糖化发酵剂,采用清蒸清糟酿造工艺,强调“清蒸排杂、清洁卫生”。即主要在“清”字上下功夫,让其喝起来不辣喉,易入口,不会像其它香型的白酒那么复杂,入口柔和清香,饮后口有回甘。
白酒的执行标准
大全 1、
固态法白酒
...
白酒的执行标准有
几种?
答:
GB/T20824-2007芝麻香型白酒。GB/T20825-2007老白干香型白酒。GB/T26761-2011小曲
固态法白酒
。DB50/T15-2008小曲白酒。DB34/T1315-2010柔和型白酒。DB34/T1258-2010淡雅型白酒。DB34/T1791-2012明绿香型白酒。SB/T10713-2012白酒原酒及基酒。其他类型
的执行标准
:1、小曲固态法白酒:GB/...
gb/t10781.2是
什么标准
的酒?
答:
GB/T10781.2是清香型
白酒的执行标准
,代表这款酒是按照国家清香型白酒的标准酿造的。GB/T10781.2中“GB”代表的是国家标准,而T10781.2是指清香型白酒。
白酒标准
GBT10781.2属于清香型白酒,也就是采用
固态法
制造的白酒。GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol,高度为41%Vol~68%...
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