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只有中国人炒菜吗
中国炒菜
的历史是从什么时候开始起源的
答:
炒菜
的起源和金属炊具的普及有着密切关系,
中国
青铜器时代出土有青铜炊具,但是由于其价格,很明显不可能得到普及,中国特有的铸铁的发明,在战国时代普及了农具,而后逐渐向炊具扩展。在西汉的盐铁论中已有客店里贩卖韭菜鸡蛋的记载。随后南北朝时期的《齐民要术》中的详细记载了炒菜的炒作过程。魏晋南北朝...
日本人除了吃寿司和拉面外还主要吃什么?他们有
炒菜吗
?
答:
当然有啊 其实中国的很多料理日本人也都做的,就像水饺啊什么的
中国人炒菜
的那种锅在日本就被称为中华锅 也有很多非常日本的料理 比如天妇罗,鳗鱼饭(强烈推荐名古屋名物:鳗鱼饭三吃),什锦寿司饭,寿喜烧,豆乳锅等很多很多(海鲜类非常丰富),另外广岛煎饼大阪煎饼章鱼丸子等也非常有特色。个人非常...
美国的华人餐馆
答:
…看到这些,你会真切感到,这真是把国内的饭店搬过来了。第三、无论走到哪里,华人餐馆并不难找,几乎到处都有。第四、来华人餐馆吃饭的,可不都是
中国人
。我看到的食客是白人、非洲裔人、拉美裔人等等都有,加起来往往是比华人多,并且熟练地用筷子(有的用左手)吃得津津有味。 ...
中国人
虽然
做菜
爱放油,胖子却远远没有美国多,为什么?
答:
长期食用这些身材肯定会发胖,也有人说
中国人做菜
也喜欢放油,为何中国的胖子远远没有美国这么多呢?中国人做菜放油不等于吃油,而且我们并不是做每一道菜都要放很多的油,对于油量的摄入我们会有一定的比例,而且我们的饮食比较全面和健康,
中国人炒菜
看似很油,但是并没有吃到肚子里,而美国人的食物...
中国人
从哪个朝代才开始“
炒菜
”?
答:
除了烧烤之外,古人最普遍的饮食方式就是蒸或者煮。当然,也可以生吃,比如唐朝流行“脍”,就是沾着作料吃生鱼片。日本人到目前为止仍吃生鱼片,也是受了唐文化的影响。尽管在南北朝的著作《齐民要术》中提到过一道最为简单的
炒菜
-炒鸡蛋,但是真正流行炒菜是在南宋。在宋代孟元老的笔记散文集《东京...
英国人为什么会震惊
中国
用明火
炒菜
?
答:
显然,这一看法在我国是站不住脚的。我国采用明火
做菜
,不管是在大街,还是在小巷都是一件十分流行的事。因为明火炒出来的菜吃起来要比用电砂锅炒出来的菜更加香、更加可口,因此我国不管是大小餐馆的厨师做菜,还是家庭里的做菜人员都更青睐于使用明火
炒菜
。除了对菜品的味道的追求,我们
中国人
对对菜品...
关于中美饮食文化差异有哪些
答:
中国人炒菜
时多用大火,因而油烟多,加上多不注意厨房的通风设备;而西方人不爱用大火炝锅,且厨房通风条件相当注意。因而烹饪人员及家庭主妇中患肺癌率中国人明显高于西方人。从饮食结构上看,中国人每天进食的蔬菜比西方人多得多,而西方人虽每天进食大量蛋白质,但肠胃功能却因进食纤维素太少而受到影响,...
中国人
到哪个朝代才开始
炒菜
?
答:
据说,春秋战国时期,有一位得道方士发明了铁锅,但是那个时候我们的祖先还仅仅是用铁锅来蒸煮烹饪的,还没有
炒菜
这一说,但是烧烤那个时候就有了。先看看我们的炒菜。(我们的炒菜讲究的是色香味、一看就让人垂涎欲滴)据史料记载,直到北宋末年,我们的祖先才开始用动物油来炒菜,因为那个时候我们还不能...
中国人炒菜
要用酱油的,那么外国人用吗
答:
不用 而且外国人菜不是“炒”的,一般是炖的或者烤,煎之类
在国外看很多家庭都用
炒菜
机,回国也想买一台,好像很少啊?
视频时间 00:45
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