88问答网
所有问题
当前搜索:
到学平和牛肉拌面
化隆
牛肉
面和兰州拉面区别
答:
店里标准配置是几个面匠师傅在透明窗口后面拉面,但是类似炒面之类的会有一个回族阿娘(类似小媳妇)或者小伙在炒,饭馆里其他菜花样相对较少,面有二细、大宽、韭叶、毛细等区分,除了
牛肉
面、小菜,基本就是干拌、炮仗、炒面,
拌面
等,大一点的店可以点菜,基本也是家常菜的那几样。"兰州拉面":在...
川味鱼香
拌面
怎么做好吃呢?
答:
春川
拌面
配料:材料 面条: 荞麦面4杯,盐,水 调料:紫菜2张,黄瓜1/2个,胡萝卜1/2个 佐料酱: 酱油,切好的葱,捣碎的蒜,芝麻,芥茉,醋 操作:1) 在4杯荞麦面里放盐水,并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟,再用凉水漂一漂捞在筐内。2) 做拌面佐料酱。3) 把胡萝卜、黄瓜切成丝...
牛肉
酱制作
答:
加炒香的芝麻和花生仁加少许麻椒油,加蚝油鸡精调鲜入味即可关火出锅 此过程不加水,菌菇炒一定炒出水份,
牛肉
炒出水份干香入味,做好的菌菇牛肉酱用油封住酱料,即好吃又容易放冰箱 冷藏储存不变质,万能牛肉酱
拌面
,夹馍,做菜百搭,牛肉鲜香酱味浓郁菌菇味美,也是一道营养丰富的美味酱料,随做随...
牛肉
酱自己怎么做好吃
答:
主料
牛肉
500g香菇12朵笋1/2个 辅料豆瓣酱2汤匙甜面酱2汤匙辣椒粉1/2汤匙咖喱粉1茶匙五香粉2茶匙白砂糖1茶匙盐适量鸡精适量 步骤 自制牛肉酱的做法步骤11.原料图。自制牛肉酱的做法步骤22.牛肉切小粒。自制牛肉酱的做法步骤33.香菇,笋切丁。焯水备用。自制牛肉酱的做法步骤44.锅里放油煸炒牛肉,到油...
煮面的面汤为何不沉淀在水里勾芡的面粉煮熟后为何就会沉淀呀_百度知 ...
答:
卤面、干拌、和炒面 所谓卤面,一般是和
牛肉
面一块儿卖的,面条自然也是拉出来的,特点是用油炸冻豆腐、和多种素菜混以牛肉面原汤勾芡,文火慢煮,浇到新出锅的面条上,配以几大块牛肉及蒜苗香菜辣椒油;而我对干
拌面
的印象就是汤较少的牛肉面,在兰州曾一度流行,近来少见了;以上两种面条特适合于喜吃干饭和饥饿感...
什么酱用来
拌面
好吃到停不下来?
答:
浓香
拌面
肉酱,首先来处理食材,五花肉改切成大点的块状,然后冷水下去焯水处理一下,冲洗干净后切成小肉丁,豆腐干也切小丁,葱姜切成末;炒锅烧热,把五花肉丁放进去煸炒,火不要太大,小火慢慢煸炒到肉丁焦黄、明显渗出大量油脂,这些油可以去掉一部分,不然会有点腻;然后把我们切好的葱姜末放进去,...
制作
牛肉
酱
答:
此过程不加水,菌菇炒一定炒出水份,
牛肉
炒出水份干香入味,做好的菌菇牛肉酱用油封住酱料,即好吃又容易放冰箱 冷藏储存不变质,万能牛肉酱
拌面
,夹馍,做菜百搭,牛肉鲜香酱味浓郁菌菇味美,也是一道营养丰富的美味酱料,随做随吃很方便 三【口蘑杏鲍菇牛肉酱】‘①配料:炒香牛肉末,口蘑,杏鲍菇...
扬州有什么好吃的美味的食物啊
答:
三丁包是扬州早餐常见的点心,可以到扬州老字号富春、冶春茶社品尝,可这两家店经常是人气之旺到一座难求啊。扬州灌汤包 扬州人常说的一句话:“早上皮包水,晚上水包皮”。这句话的典故:扬州人早起喜欢到茶楼喝茶、吃一笼灌汤包,啜着浓浓的汤汁,嚼着醇香的肉馅。可见,灌汤包在扬州是有多受欢迎,...
闽南小吃有哪些
答:
1,安海土笋冻 安海土笋冻是福建省传统的小吃。不但滋味浓厚甘美,而且还有非常独到的健保疗病功效,是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。2,“泉港浮粿”,又称“泉港普粿”、“泉港普甲”、“泉港炸糕”,是福建泉州泉港特色风味小吃(泉港即原惠安北部地区,系属福建省...
作为泡菜之魂的吉林延边辣酱,是怎么制做的?
答:
的确,辣椒酱中加入
牛肉
后味道变得更加香浓,像我家就备有这么一瓶牛肉辣椒酱,用来拌饭、
拌面
都是非常美味的佐料,今天就给大家分享其中的做法,做法简单实用。中合了辣味咸味,吃起来特别过瘾。市面的辣椒酱有很多种,而牛肉辣椒酱就是其中最受欢迎一种,不仅可以作为调料,还可以用着开胃菜,用来炒饭更...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜