88问答网
所有问题
当前搜索:
冷冻海蟹的做法与清洗
小
海蟹
怎么做好吃
答:
爆炒也是一种常见的烹调小
海蟹的
方法。爆炒时,先将小
海蟹清洗
干净,沥干水分。锅中热油,放入葱姜蒜爆香,再倒入小海蟹翻炒。加料酒、生抽、老抽、蚝油等调味料,翻炒均匀。待小海蟹变色后,加入适量的水,焖煮至汤汁收干即可。爆炒小海蟹,香气浓郁,味道鲜辣。油炸小海蟹也是一种美味
的做法
。将小...
冷冻的
熟
螃蟹
怎么做好吃
答:
洗干净会缠的最好缠上试验证明还是缠上的
螃蟹
蒸出来好看姜一半切细丝一半切片水中放黄酒姜片花椒煮开细姜丝和苹果醋放在下面层螃蟹放在上面层下面垫三片姜蒸十五分钟即可如果是不太大的 就炒吧葱姜炒蟹材料蟹 姜片葱几条多点蒜头辣椒酱配料盐生抽米酒 生粉
做法
把花蟹
清洗
干净蟹脚用刀背敲几下蟹放油锅去炸 蒜蓉...
海蟹
怎么做最好吃
答:
螃蟹的做法
六、姜醋蒸蟹 活蟹200克(2只) 子姜15克 香菜5克 酱油半汤匙 米醋1汤匙 白糖1 汤匙 1.活河蟹洗干净,用绳子把蟹脚扎住,放入蒸笼里用旺火蒸熟备用。 2.嫩姜刮去皮,切成细末备用。 3.取小碗放酱油,米醋,白糖和姜末调成姜醋调味汁备用。 4.熟蟹去蟹脚尖和蟹尾,切成块,整齐地排叠两只盆里,浇上...
海蟹
怎么清蒸
答:
调料:盐2克,料酒10克,大葱5克。
做法
:1.将
螃蟹清洗
干净,用盐水泡2分钟;2.葱洗净切细末;3.将糯米淘净,沥干水分,放入用老母鸡、火腿煲煮的上汤浸泡一小时;4.糯米同螃蟹一起摆在盘内,入蒸锅用慢火蒸20分钟取出,撒上葱末即可。蟹肉和蟹汁的鲜美渗入糯米饭中,鲜味十足。食谱三、南瓜咸肉...
螃蟹
有哪些好吃
的做法
?
答:
做法
:1、将粉丝浸泡软,铺在盘底,撒上葱花蒜末和姜末 2、将
螃蟹清洗
干净,一剪为二,倒扣在粉丝上 3、淋上蒸鱼豉油,入锅蒸,水开后放入,一直保持大火蒸 4、大火蒸5~8分钟后取出,再撒点葱花 5、淋上滚烫的热油,就可以吃了 五:螃蟹蒸蛋 食材:螃蟹、鸡蛋、生姜、葱、料酒、盐 做法:...
正确的蒸
海螃蟹的做法
答:
做法
四 主料
螃蟹
400g、姜汁适量、海鲜料汁适量。 步骤 1、青蟹,用刷子洗净泥沙。 2、揭开三角盖,去除脏物。 3、去除干净后,去掉蟹腮、胃等,也可以等蒸熟的时候,不吃直接扔掉。 4、蒸锅加水,放入葱段和姜片。 5、将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟,因为我这次用的是
冷冻
蟹,所以,延长了蒸制时间。 6、准...
海螃蟹
怎么蒸
答:
螃蟹洗
干净后放笼屉蒸,一定要壳朝下,肚子朝上,这样做是为了不让里面的汤汁流失,保持鲜度,盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里,而不是营养流失。然后把精盐均匀的撒在螃蟹上,不要放味精,盖上盖后用旺火蒸,水开后看到螃蟹周身发红后,用中火再煮10分钟就可以了,小螃蟹煮8分钟。最好买活的或新鲜的螃蟹,死的...
螃蟹的
100种
做法
大全
答:
3、起油锅爆香姜片,葱段,再加入盐1小匙、糖、酒个1大匙、沙茶酱2大匙,白、红萝卜片及2杯水
和螃蟹
同烧入味,到入沙锅中,放入冬粉续滚,待冬粉煮开即可 8、蒸蟹 原料:蟹 调料:醋一碗半、酱三碗半油、砂糖六匙、姜四节
做法
:1、水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之...
海蟹的
加工方法?
答:
海蟹有很多种,青蟹、石头蟹、赤甲红等等,这些不同的螃蟹,加工方法都是不一样的,下面重点介绍几种
海蟹的
加工方法:梭子蟹 梭子蟹名字的由来是根据蟹壳上的那两个尖尖角,被扎到是疼得很。中秋前后的时候海捕梭子蟹最为肥硕,母蟹有黄,公蟹有膏。当然与大闸蟹的蟹黄比起来的话,梭子蟹的黄量肯定要...
螃蟹的做法
答:
2、然后我们用刷子将整个
螃蟹清洗
干净,将清洗干净的螃蟹从中间切开备用。3、然后我们再将取下来的蟹钳拍破,这一步的目的是让蟹钳能更好地入味。4、下一步我们开始准备辅料,准备生姜100克,切成姜片备用。准备小葱50克轻轻拍散之后切成小段备用。5、首先我们把锅烧热,锅烧热之后加入植物油50克,...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜