冷冻扇贝肉的做法答:2 做法比较复杂 且不能称为蒸扇贝,但做好的肉质极嫩 1.将扇贝肉和壳分开,壳洗净,锅中烧开水,将壳倒入锅中,并加料酒,稍煮捞出备用 2.在锅中放盐,用漏勺逐个将扇贝肉在锅中开水中烫20秒左右,再放入煮过的壳中 3.在扇贝上洒上已备的葱粒,蒜茸,豆豉,已成形的细粉等材料 4.烧少许油,待沸...
冷冻扇贝肉的做法大全答:2 做法比较复杂 且不能称为蒸扇贝,但做好的肉质极嫩 1.将扇贝肉和壳分开,壳洗净,锅中烧开水,将壳倒入锅中,并加料酒,稍煮捞出备用 2.在锅中放盐,用漏勺逐个将扇贝肉在锅中开水中烫20秒左右,再放入煮过的壳中 3.在扇贝上洒上已备的葱粒,蒜茸,豆豉,已成形的细粉等材料 4.烧少许油,待沸...