活虾怎么洗啊,洗了吃火锅的,龙虾答:【做法】 冰镇 【菜系】 粤菜菜谱 【主料】 虾类 【味型】 其它 【成菜】 凉菜 原料活龙虾1只(约1500克),芥末3茶匙,白糖1茶匙,熟植物油3茶匙,美极鲜酱油3茶匙,冰渣500克。制法将活龙虾取出肉后冻制,然后片成薄片,放在铺有冰渣的盘中,另将龙虾头、尾制熟摆在盛器两头,跟味料上桌即可。特点造型优美,虾...
泰式酸辣生虾刺身怎么做答:材料 虎虾刺身20只 (解冻),苦瓜¼条 (切薄片),蒜片 20片,泰式酸辣汁: :,香茅1枝 (切碎),红指天椒 1-2只(切碎),蒜头3粒 (切碎),芫茜茎2棵 (切碎),薄荷叶3片 (切碎),鱼露 2汤匙,糖 1汤匙,青柠2个 (搾汁),水 2汤匙 做法 1、把所有泰式酸辣汁材料拌匀,然后上碟放在中央。2...