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冬季安琪酵母发面多长时间
酵母发面
可以隔夜吗?
答:
用
安琪酵母发面
尽量不要超过3个小时,因为过度发面会导致面团太蓬松,不易定型。酵母发面是不能过夜的,过夜
时间
太长了会发软,这样做出来的面点会有酸味,而且温度高的话面团容易坏掉。做馒头的话发1-2个小时就好了,天气热时间可以缩短。如果做的是老面馒头,都是可以用安琪酵母发面过夜,但是要注意...
单用
安琪酵母
和
发面面团
可不可以
多久
能发酵
答:
当然可以,发酵40分钟即可做包子、馒头,如果做发糕就要发酵2个小时。
如果用
酵母发面
能保存
多久
?
答:
用
安琪酵母发面
尽量不要超过3个小时,因为过度发面会导致面团太蓬松,不易定型。酵母发面是不能过夜的,过夜
时间
太长了会发软,这样做出来的面点会有酸味,而且温度高的话面团容易坏掉。做馒头的话发1-2个小时就好了,天气热时间可以缩短。如果做的是老面馒头,都是可以用安琪酵母发面过夜,但是要注意...
安家
酵母
怎么样?
答:
用
安琪酵母发面
尽量不要超过3个小时,因为过度发面会导致面团太蓬松,不易定型。酵母发面是不能过夜的,过夜
时间
太长了会发软,这样做出来的面点会有酸味,而且温度高的话面团容易坏掉。做馒头的话发1-2个小时就好了,天气热时间可以缩短。如果做的是老面馒头,都是可以用安琪酵母发面过夜,但是要注意...
安琪酵母发面
要发几个小时啊?
答:
1. 准备材料:温水、酵母、面粉、筷子。2. 在盆中加入适量温水,水温应略高于体温。3. 将
安琪酵母
撒入水中,用筷子搅拌至酵母完全溶解。4. 将面粉撒入酵母水中,用筷子搅拌至形成絮状。5. 用手掌将面粉揉成光滑的
面团
,揉面
时间
稍长,以增强面团的弹性。6. 将揉好的面团盖上盖子,进行发酵,通常...
安琪酵母发面
蒸馒头
多长时间
答:
安琪酵母发面
发酵2个小时,蒸馒头15分钟,方法如下:准备材料:面粉、盐、酵母粉,糖,水,泡打粉,安琪粉。一、酵母粉,糖,水,盐,泡打粉,安琪粉搅拌成面团。二、发酵两小时以上。三、揉长条切节,搓长条。四、四条摆成井字,每两个叠加,四个头捏起,最后绕成面团。五、隔水醒20分钟,大火...
用
酵母
粉
发面多长时间
答:
用酵母粉发面,需要将揉好的面团放在温度高的的地方,发一个小时左右即可。
酵母发面
的做法:一、材料 面粉500克、细砂糖50克、
安琪酵母
5克、盐2克、清水220克(和面时使用)+5克水(揉面时使用)。二、做法 1、将面粉、细砂糖、酵母、盐全部放入面盆中;2、将材料搅匀;3、少量、分次加入清水;4...
酵母
粉
发面
能保存
多久
?
答:
用
安琪酵母发面
尽量不要超过3个小时,因为过度发面会导致面团太蓬松,不易定型。酵母发面是不能过夜的,过夜
时间
太长了会发软,这样做出来的面点会有酸味,而且温度高的话面团容易坏掉。做馒头的话发1-2个小时就好了,天气热时间可以缩短。如果做的是老面馒头,都是可以用安琪酵母发面过夜,但是要注意...
蒸馒头时放
安琪酵母
粉但是气温比较低大约10度左右请问发酵
时间
是
多少
...
答:
大概3到4个小时即可,下面介绍做法:准备材料:中筋面粉(无添加)800g、温水(35度左右)400g、
酵母
8g 制作步骤:1、面粉800克 2、温水400克 3、酵母8克,酵母放入温水中,静置10分钟,融化 4、酵母水和面,揉成光滑
面团
5、面团放入盆中,盆口覆保鲜膜 6、夏天气温高1到1个半小时左右,气温低...
15到20度左右用
安琪酵母发面
需要
多长时间
答:
大概在二十到三十分钟左右就会发酵好了。假如
面团
是在大概温度能达到25-35度之间,只要放置20分钟左右,面就能发好,不过,如果有
时间
的话,能够发上30分钟效果就更好了。因为
酵母
粉中的酵母是一类有益的微生物,它们可以大量繁殖,这些酵母菌进入湿润的面团后,会开始生长繁殖,由于酵母体能够分泌出各种...
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