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农村饮食文化的特点
广西
有哪些
特色的美食推荐?
答:
烤全猪:在广西的
农村
地区,烤全猪是一种常见的宴请食品,尤其是在壮族的三月三、瑶族的盘王节等民族节日中更是不可缺少。烤全猪皮脆肉嫩,香味扑鼻。总之
中国
饮食文化
期末考试试题及答案
答:
一、饮食与社交的融合 饮食交际在中国社会尤为显著,从节日庆典、婚丧嫁娶到孩子上学、参军入伍,饮食交际都是不可或缺的一部分。甚至在
农村
的选举活动中,饮食交际也成为一种常见的社交方式。饮食交际的普及反映出中国民众对社交的重视。二、
饮食文化的
多义性 在中国,饮食现象往往与各种社会关系挂钩,如“...
潮汕风味小吃所蕴含的潮汕
文化
答:
潮汕人的饮食习惯与
饮食文化
在南方人之中具有一定的代表性。 “无鲜(海鲜)不成筵”,粤菜称“无鸡不成宴”,近山吃山,靠海吃海,潮汕的海岸线长,海鲜品种丰富,潮汕人自古喜食海鲜。写下“被贬潮阳路八千”的唐代大文豪韩愈到潮州任刺史时的著作《初南食贻元十八协律》,当中就描绘了形形式式的海产品,如鲎、...
简述中国
饮食文化的
南北差异?
答:
从菜系来看,南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。而北方却几乎没有独立的菜系,当然东北的菜还是颇有特色。总体
特点
是南方
饮食
讲究的是精细,而北方体现的是粗犷。从菜量来看,南方多数是小而精。北方是多而粗,南方一年四季蔬菜丰富,北方到了冬季就数大白菜最多...
一个民族的
文化
传统
答:
一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式,既具有一定的共同性,又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因,形成一系列的具体
特点
。节日食品 节日食品是丰富多采的。它常常将丰富的营养成分,赏心悦目的艺术形式和深厚的文化内涵巧妙地结合起来,成为比较典型的节日
饮食文化
。大致可分为三类...
沙县小吃
答:
被称为古代汉族传统饮食的"活化石"的沙县小吃,属源远流长的中原汉族
饮食文化
传统的一个分支,它既有福州、闽南一带的
饮食特点
,又有汀州一带山区客家饮食文化风格。因此具有浓厚地方特色的沙县小吃又分为两大流派,即口味清鲜淡甜、沙县豆香糍粑制作精细的城关小吃流派,代表品种有扁肉(面食)、烧麦、肉包等,独具特色;...
饮食
业
特点
答:
中文名
饮食
业 前景 局面激烈仍将维持 分类 旅游饭店、餐厅 经营
特点
执行着生产、销售、服务三种职能 经营特点 饮食业 1.执行着生产、销售、服务三种职能。2.饮食业生产的品种规格复杂,数量零星,生产过程短,资金周转较快,质量标准和技术要求较多。而且,除了生产用的原材料外,其他费用很难与产品...
东北菜中的著名菜色都
有哪些
答:
东北菜是整个辽东地区
饮食文化的
统称。汇集东北各地的
饮食特点
,不同的食材,不同的烹饪手法,造就了脍炙人口的东北菜。在东北菜文化的发展过程中,涌现出一道道,富有东北味又让人十指大开的著名菜色。酸菜猪肉炖粉条 东北人爱吃炖菜,东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝,帮白叶绿,久煮...
饮食
初一作文
答:
粤菜还有一个
特点
为“精”,粤菜的饮食十分注重形象和品质,包括严格的选材和精致的花雕。从它的“精”,我领悟到无论做人做事都要注重细节,有时候正是因为一个细节便决定你的成败,细节决定成败,这就是“精”。 粤菜,我身边的
饮食文化
,它一直影响着我的人生,教会我人生的真谛。中华饮食文化博大精深,源远流长,我...
对家乡美食传承的几点思考说明文
答:
富阳历史悠久,勤劳聪慧的富阳人民创造了不少传统美食。有油面筋、米粿、油馓子等等。传统美食反映了一个地方的
饮食文化
,更凝结着一份“月是故乡明”的家乡情。但是随着饮食日渐多元化,年轻一代对传统美食的制作方法越来越陌生,比如我妈妈这辈,就很少有人会做这些美食了。如果再不重视这些传统美食的...
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