湘菜有哪些答:湘菜是我们中国名菜之一,中华美食文化源远流长,菜系百花齐放,川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜,被称为我国的八大菜系。其中湖南菜就是有名的湘菜,属八大菜系之一。俗话说,“川菜雄霸天下,湘菜笑傲东南”,两者都是以辣出名,但川菜中的辣是“麻辣”,湖南菜中的辣是“香辣”,两者可谓是各有千秋,所...
湘菜中最著名的15道菜答:湘菜是我们中国名菜之一,中国名菜八大菜系分别是:鲁,川,粤,闽,苏,浙,湘,徽。其中湘菜的特色就是:香,辣,咸。接下来我们就来了解一下湘菜中最著名的15道菜。 1、小炒肉 小炒肉是湖南的名菜。小炒肉是我们大多数人都爱吃的下饭菜。一般选用五花肉洗净切片,青红辣椒洗净切块,锅里倒入食用油,油热下入五花肉炒出...
餐桌指南:八大菜系怎样搭配普洱好喝答:餐桌指南:八大菜系怎样搭配普洱好喝 湘菜 湘菜,口味香辣为主,调味重香辣。搭配温润的普洱熟茶,不仅能让本来就很下饭的湘菜增色不少,还能在大口朵颐之后起到促进消化的作用。 粤菜 粤菜滋味偏平和,点心、乳鸽等吃多了容易油腻,所以在粤式饭店里,普洱熟茶已是多年“常客”,它们不仅可以丰富菜品口感,消食去腻,而且经...