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全鸡做法大全菜谱大全
辣子鸡里面放什么配菜
答:
【大盘辣子鸡】材料:公鸡1只(大约1150克)配料:土豆2个(410克),干辣椒10个,小米辣青红各8个,薄皮青椒3个。调味料:八角1个,花椒1勺,葱半颗,姜6片,蒜半头;啤酒1大罐,老抽2勺,生抽6勺,白糖2勺,米醋2勺,盐2小勺。
做法
:1.将剁好的鸡块反复的用清水冲去血水,或者泡一会,...
广东清远鸡清蒸的
做法
?
怎么做
更地道?
答:
材料 清远鸡,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量
做法
1.鸡洗净斩件,加适量盐、生粉、料酒、生抽腌制2小时。2.隔水蒸15分钟即可。选择清远鸡,可以选择广东天农”凤中皇“清远鸡,从名字就可以看得出”凤中皇“的地位,在广东可是家喻户晓的土特产,现在来清远地区旅游的人都会去天农的线下店买...
空气炸锅能做鸡吗
答:
空气炸锅当然是可以做
鸡
的 把鸡用牙签扎几下然后放上佐料腌制一会儿再把空气炸锅预热以后把鸡放进去即可
鸡胸肉的
做法大全
家常菜
答:
鸡胸肉
做法
如下:1、水煮鸡胸肉:鸡胸肉用清水洗净,准备一锅冷水,放入葱段,姜片,盐,鸡胸肉;水开之后关小火,盖上锅盖煮到熟(大致5-10分钟);熟了之后出锅然后过两遍冷水,手撕成丝,撒上黑胡椒碎,拌匀就可以享用了。2、黑椒鸡胸肉:鸡胸肉解冻好,用厨房纸包一下吸走水分。一整块鸡胸肉...
朱里煎
鸡怎么做
答:
菜谱做法
:1.
全鸡
里砍下鸡腿,收拾干净 2.用油、盐、糖、姜、蒜、料酒等调成料汁 3.把料汁倒入鸡腿里,按摩均匀,腌上至少半小时以上,我腌了一晚上,第二天才用 4.把腌好的鸡腿放入双面煎锅中,盖上盖子,中小火 5.煎约五分钟后翻面再煎另一面至全熟即可 ...
鸡的100种
做法
基本信息
答:
无论是想提升厨艺的新手,还是寻求烹饪灵感的资深厨师,这本书都能为你提供丰富的鸡类
菜谱
选择,让你在家中就能轻松做出美味的鸡肴。该书以其实用性、丰富性,为读者提供了全面的鸡料理指导,无论是快节奏的日常烹饪,还是节日家庭聚餐,都能从中找到合适的菜品。通过阅读这本书,读者不仅能学到各种烹饪...
清蒸鸡肉的
做法
答:
少许)、白酱油(少许)、生油(少许)。 ·特色:味甘香鲜美,色淡黄,宜作四季小吃。 ·操作: 一.将鸡肉切块,和地栗粉、白糖、白酱油、黄油、味精等调拌均匀,放在盘内。二.将冬菇切片,同姜片放在鸡块上面,用旺火蒸约十五分钟可熟,不要蒸得过老,蒸熟后取出,将生油烧热,浇上即好。
公鸡汤的
做法
答:
1 公鸡宰杀干净,剁成块 2 姜切片,葱切段 3 大枣和中药洗净,浸泡20分钟 4 起锅烧热放油,倒入
鸡
块 5 翻炒 6 炒至表皮微黄,倒入开水,没过鸡块 7 放入葱姜 8 倒入砂锅中 9 放入大枣和中药材 10 中火煲2个小时 11 放少许盐调味 12 汤浓肉烂,即可关火出锅 13 一道适合产妇食用的...
粤菜
菜谱
答:
粤菜
菜谱大全
粤菜
菜谱全
,粤菜也叫广东菜,是中国的特色菜之一,有着独特的菜式和味道,在国内外都有好的名声,粤菜也有很多种烹饪手法,以蒸煮为主要手法,下面我们一起来看看大粤菜菜谱大全吧。粤菜菜谱1 广式粤菜豉油鸡的
做法
做豉油鸡的酱油,我个人喜欢选用这个牌子来制作。加入一小包五香卤料包...
盐焗鸡的
做法
答:
盐焗鸡的
做法
一:1、将鸡洗净,抹一层盐,用牛油纸(超市有卖)或一种专门做盐焗鸡的纸将鸡包住。2、将粗盐(注意一定要是粗盐,不能用食盐)炒热,留一部分铺在锅底,将鸡放在上面。3、将剩下的盐覆盖在鸡上面,将鸡包得严严实实的。4、大火焗上二十分钟就可以了。
菜谱
名称:盐焗鸡 制作...
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