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做餐馆服务员应该注意什么
做餐厅服务员要注意什么
事项?!←
答:
1、需要有一个好的仪表妆容
,一个舒服的仪表会让客人对这个酒店有种亲切感,而化淡妆也是最基本的礼貌,整齐的服装以及端正的站姿是做好酒店服务员的第一步。2、
要有礼貌
,给客人服务时要注意礼貌用语,多说请,要把客人当做自己的家人来关心,有时候细心的提醒会让客人觉得很暖心,比如小心台阶,注意...
如何做好一名
服务员
答:
1、保持衣服整洁
无论是餐馆服务员还是酒店的服务员,保持身上衣服整洁是很重要的,整洁的衣服让客人看起来爽心悦目。2、
保持微笑
服务员也学会用微笑来示人
,不管你当天心情好或不好,一名优秀的服务员在面对客人的时候都要保持微笑。3、
礼貌待人
面对客人要礼貌
,认真倾听客人的要求,做到不急躁,不对...
餐厅服务
礼仪常识
答:
1、餐厅服务人员的仪表、仪容、仪态的基本要求
(1)仪表 工作时间应着规定的制服。 衣服要整齐干净,注意保持衣服袖口、领口处的清洁
。
衣服应扣的扣子要扣好
,衣服的衬里不可露出,不要挽袖子卷裤腿。 要佩戴标志卡。男、女服务员均
以深色皮鞋为宜,袜子颜色要略深于皮鞋颜色
。 (2)仪容 男服务员不留大鬓角,后面的...
餐馆做服务员要做什么
答:
1、顾客示意结账时,服务员应及时到吧台结算
。如遇顾客亲自到吧台结账,服务员应跟随并告之吧台顾客消费台号,核对清单要准确无误。2、
问清付款人
,报清所消费的金额,双手递上账单,请顾客过目,顾客在看账单时发现疑问,服务应马上核实,并耐心的做好解释工作。3、收到顾客付款,应双手接过,点清所...
怎样才能做好一名
饭馆服务员
答:
1、为顾客着想
首先我们需要时时刻刻为来饭店的顾客着想,只有本着为顾客着想的心态才能做好一名餐馆服务员。2、
熟悉自己的店面
我们还需要对于自己所在的饭店十分熟悉,这样在提供比如送菜服务时可以更加快捷地把饭菜送达。3、
具有应急处理能力
我们还需要具备必要的应急处理能力,一旦出现比如地震或者火灾等...
做餐饮
应该注意哪些问题
?
答:
服务决定一切、基本知识、
餐厅服务
标准、一位训练有素的
服务员
,对于工作的“默契”,大都能合作良好,主动服务,也能遵守规则行事,各种规则形成工作纪律,以达到圆满的餐饮服务。作为共同性的行事准则起见,现将餐厅服务须知,分列于下:一、餐前
注意
事项 (1)服务人员的服装,
应
永远保持整洁,值勤时穿着...
餐饮
服务员
的行为准则有
哪些
?
答:
如果不是刀叉并用,叉齿则
应
朝上。餐刀可以用来将食品拨到叉子上,但不能用餐刀往嘴里送食物。使用刀叉匙不能和菜盘、汤盘碰出声响。一道菜没吃完时,刀叉
要
成八字摆在盘沿上,叉齿朝下。吃完后,把刀叉并拢置于盘上,
服务员
即知可以撤下了。
注意
:刀刃永远不能朝外。� 较大的餐巾可以叠成两折,口朝自己...
如何成为一名出色的
服务员
4种方法来成为一名出色的服务员
答:
如果客户没有要求的话,不
要
为他们的茶或咖啡续。因为这样很可能会破坏人家调好的口味。在将茶或咖啡端上桌之前,不要把勺子放在里头。因为这样会降低饮品的温度,从而让顾客不高兴。6、当顾客点了含咖啡因或者酒精的饮料的时候,询问他们是否需要水。相比于在酒吧,
餐馆服务员
更
应
这样做。许多人喜欢用水来消解这些...
怎样才能做好餐饮
服务
答:
要做到以上的
服务
,平时必须
要注意
修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。●从业人员的仪态
餐厅
的服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信餐厅是重...
餐饮
服务
的细节
答:
服务员应该
手急眼快,不要处处等着被要求。38.随时留意客人的茶杯是否有水,酒杯内是否有酒。这样,
餐厅
不仅可以提高酒水销售,还会避免客人干杯时杯子里没酒的尴尬。39.如暂时要离开岗位时(买单、催菜、送餐具、拿酒水饮料等),要交代其他同事代为照看自己的服务区域。客人需要的服务是随时随地的,有时就恰好是在离开...
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