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便宜的鳗鱼是什么鳗
鳗鱼
俗称
什么
啊?跟鳝鱼是同一个东西吗?
答:
鳗鱼
别名:白鳝、白鳗、
河鳗
、
鳗鲡
、青鳝、风馒、日本鳗。跟鳝鱼不是同一个东西。鳗鱼:是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝,是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征。鳗鱼似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域。鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身,是世界上最纯净的水中生物。主要分...
街上买来
的鳗鱼
中段有点突起有点奇形这是不是有毒?
答:
是的。鳗鱼凹凸病是由微抱虫寄生引起的。它病程缓慢,但其难以治疗,且传播性强,表面一旦形成凹凸即失去商品价值,因此是一类危害性较大的疾病。鳗鱼,别名:白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。
鳗鱼是
指属于鳗鲡目分类下的物种总称。
黄鳝和
鳗鱼
有
什么
不同?
答:
在美国几乎不可能买到新鲜
鳗鱼
,绝大多数的也是冷冻包装。美国除了很少数东方超市有可能买到鳝鱼,你大概九成九以上买到的都是
海鳗
。鳝鳗两者除了口感完全不同外,鳝鱼身体两边有黄褐色斑点,鳗鱼则通体背部黑褐色,腹部较浅,没有斑点。你在超市除非直接问海鲜铺伙计,大部份员工绝不会知道这两者的分别。
什么
是青
鳗鱼
答:
钩具渔船主要捕捉黄
鳗鱼
和活青鳗鱼为主。黄鳗鱼以肚子的鱼胶最为珍贵。而活青鳗鱼主要用来活活放血.切片加工出口日本等其它国家
日本给雄
鳗鱼
变性,这样做的目的
是什么
?
答:
日本之所以采取这样的方式强制性地改变鳗鱼的性别主要是因为近年来鳗鱼的产量很低,市场上对于鳗鱼的需求量达到了一个前所未有的高度,为了能够满足市场所需,日本方面不得不这样做。但这样虽然能够提高鳗鱼的产量,并且能够让鳗鱼的肉质变得更加鲜美,但是人们在得知自己所食用
的鳗鱼是
“变性”过...
怎样购买新鲜
的鳗鱼
?
答:
闻一闻鳗鱼的气味:新鲜
的鳗鱼
应该有淡淡的海洋气息,不应该有强烈的鱼腥味。如果你闻到强烈的鱼腥味,那么这可能意味着鳗鱼不是很新鲜。询问销售人员:如果你不确定鳗鱼的新鲜程度,你可以询问销售人员。他们应该能够告诉你
鳗鱼是什么
时候捕获的,以及它们是如何储存和运输的。考虑购买活鳗:如果可能的话...
日本烤鳗鱼用
的是什么鳗鱼
答:
鳗鱼一条(选瘦一点的)、酱油、老酒、生姜、糖、胡椒粉、大蒜。步骤1、将鳗鱼洗净,沿着骨头将肉剔出,不要剔断。2、将去完骨
的鳗鱼
洗净后切段,放入由酱油,老酒,生姜,糖,胡椒粉,大蒜调好的汁里腌制半个小时。3、烤箱预热,烤盘上包上锡纸,刷上油,170度烤二十分钟左右,期间拿出三次在...
青岛人餐桌上的“鳗鳞”到底是不是
鳗鱼
?
答:
狼鳗生活在北极圈附近。它们是深海和冷水鱼。规模大,增长快。成年体可达15-20公斤,体长2-2.5米,俗称“海怪”。在自然界中,它生活在海平面以下约200米的黑暗海底,通常隐藏在珊瑚之间的洞穴中。有趣的是,作为一条鱼,
鳗鱼是
一夫一妻制的。“虽然叫黄鳝,但不属于黄鳝科。它属于桑科。黄海水产...
为
什么
有
的鳗
头是尖的有的是圆
答:
1. 鳗鱼头形状的差异是由于不同种类
的鳗鱼
特征所导致的。例如,河鳗通常具有圆形的头部,而海鳗则头部较长且尖。2. 河鳗体型细长,头部圆润,眼睛相对较小,嘴部尖而扁平,下颌稍长于上颌,它们的牙齿细小。3. 海鳗体型较长,呈圆筒形,尾部稍侧扁,头部尖而长,嘴部和眼睛较大,上下颌前端拥有...
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