88问答网
所有问题
当前搜索:
什么物质含黄曲霉素最多
咸菜里面
含有黄曲霉素
吗
答:
咸菜里
含黄曲霉素
的概率不高但是含亚硝酸盐的概率
比较高
。
如何让
黄曲霉素
离你远远的?
答:
上了岁数的老年人通常
比较
节俭,在一些食物发霉后常常不舍的扔,简单处理后就继续食用。虽然当时身体可能没
有什么
异样,但是这是一种十分错误的做法。因为发霉的食物中,会含有大量的
黄曲霉素
,长时间食用发霉食物,甚至会危及生命。如果在日常生活中不慎食用了发霉的食物,应及时漱口。6、多吃青菜 相关...
...但是,网上一查说,花生发霉长
黄曲霉素
,此
物质
强烈致癌,特别是肝癌...
答:
黄曲霉
一般呈黄色及黄绿色,绒毛状。黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构确定为Ⅰ类致癌物,是一种毒性极强的剧毒
物质
。黄曲霉毒素可以破坏动物肝脏组织,严重时可导致肝癌,甚至死亡。黄曲霉毒素在花生中的分布并不均匀,主要集中在一些破损、变色、霉变、虫咬的花生中。黄曲霉毒素
比较
稳定,耐高温...
豆瓣酱是用发霉的豆子制作成的,是不是
含有很多
的
黄曲霉素
呀?
答:
豆瓣酱是用豆子发酵制成的,但是并不意味着它一定会含有大量的
黄曲霉素
。黄曲霉素是一种致癌
物质
,可能对人体健康有害,但豆瓣酱的制作过程并不是导致黄曲霉素产生的唯一途径。在制作豆瓣酱时,豆子会经过发酵和霉变的过程,但是这种霉变是有益的霉变,可以产生许多对人体有益的物质,如多种酶类、...
黄曲霉
毒素检测:
什么
是黄曲霉毒素?
答:
美国、欧盟以及其他国家和地区都制定了严格的标准,允许
黄曲霉
毒素在食品和饲料中含量的特定水平。例如,美国FDA允许食品
含有最多
20ppb(微克/每公斤)的黄曲霉毒素,而干饲料则允许最多300ppb的含量。欧盟对人类食品的黄曲霉毒素限量标准为4ppb。黄曲霉菌和它所产生的黄曲霉毒素在食品和饲料方面都会...
肝癌多是“吃”出来的,厨房里哪5种
物质
是“催化剂”?
答:
其实直接丢掉才是很明智的做法,水果放时间长了,绝对不能再吃了,会产生黄曲霉毒素。3.久泡的木耳。久泡的木耳绝对不建议吃,比如泡了一个晚上再吃的木耳。因为木耳泡水的时间如果有超过半天,木耳上面就会大量滋生细菌,并且这里面还有这致癌的
黄曲霉素
。4.长斑的红薯。正常来说,红薯的味道是微甜...
如何从
曲霉
中提取
黄曲霉素
?
答:
可以把霉花生放在酒精里搅拌泡一阵子,然后倒出来,把酒精蒸发掉,得到的
物质
应该就
有黄曲霉素
。黄曲霉素在食品中分布极不均匀,在花生样品中以霉变、破损、长芽、皱皮及变色花生粒最为集中,只要将其拣除,毒素含量将大大降低,甚至低到无毒。碾磨加工可将大部分集中于米糠层和谷皮、胚层的黄曲霉素...
为
什么
馒头冷冻久了会产生
黄曲霉素
答:
因为食物发霉过后微生物代谢会产生一种含有剧毒的
物质黄曲霉素
,毒性是砒霜的68倍,它是致癌性最强的化学物质,1毫克就是致癌剂量,形象地说,一个身重70公斤的正常人,只需要摄入20毫克黄曲霉素就会死亡。因此误食发霉导致食物中毒引发的症状是随消化吸收的过程中呈现出来的,所以一般在食用后的12-24个...
...一粒严重发霉的花生
含有
多少
黄曲霉素
?得吃多少粒才能达到那个剂量...
答:
你好,
黄曲霉素
作为一种强烈致癌性
物质
,人体食入一定量之后就容易引起体内正常组织的癌变,特别是肝脏,而黄曲霉素的生存能力很强,可以附着在霉变食物表面,并被带到各个...
下列食品中,最易污染上
黄曲霉素
的是( )A.花生B.土豆C.火腿D.红_百度知...
答:
黄曲霉素
主要污染粮食作物,其中以玉米、稻谷、小麦、花生等最为严重。黄曲霉毒素的污染来源主要是霉菌,霉菌在潮湿的环境中繁殖迅速,特别是在夏季高温多雨的季节,霉菌的生长速度更快,因此土豆等粮食作物在这个季节更容易受到黄曲霉毒素的污染。黄曲霉毒素是一种强烈的致癌
物质
,长期食用受黄曲霉毒素...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜