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中国最好看的菜
中国最
顶级的十大名菜
答:
中国最
顶级的十大名菜如下:1、北京烤鸭:这是一道北京的名菜,用料为优质北京鸭,用果碳烤制,色味俱全。肉质肥而不腻,被誉为“天下美食”。2、四川麻婆豆腐:川菜中的名品,主要食材是豆腐特点是:“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字。3、西湖醋鱼:杭州传统名菜,其烧制手法非常独特,对...
中国
八大菜系代表菜
答:
1、川菜特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 。2、粤菜特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜。代表名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉 。3、鲁菜特点:味浓厚、嗜葱蒜,尤以烹制海鲜,汤菜和各种...
中国
主要的八大菜系分别是?他们的特点和代表菜各是什么?
答:
中国
八大菜系的代表菜:1、鲁菜。代表
菜品
:糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等;2、粤菜。代表菜品:龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖...
中国的
菜系有哪些?各有什么特色?有一些什么名菜(图片)?
答:
中国
八大菜系
我国的
菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被
全国
各地所承认的地方
菜肴
。 鲁、川、粤、淮扬四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,就形成了我国的八大菜系。 (1)鲁菜 鲁菜即山东...
中国的
名菜美食有哪些
答:
尤以烹制羊肉最为擅长,其‘全羊席‘更是脍炙人口。名菜有哈尔尾、卷煎饼、秃秃麻失、八耳塔、古剌赤、碗蒸羊、酿烧味、酿烧兔、琉璃肺、聚八仙、水晶羊头、涮羊肉、烤羊肉片、五香酱羊肉、清焖羊肉、酥羊肉、煨牛筋、锅烧填鸭等。 宫观寺院菜
中国的
宫观寺院菜泛指道家、佛家宫观寺院烹饪的以素食为主的馔肴...
中国
明明有八大菜系,国宴却只以淮扬菜为主,这是怎么回事呢?
答:
中国
明明有八大菜系,国宴却只以淮扬菜为主,这是怎么回事呢?淮扬菜注重,味儿不偏,不咸不淡,不辣不重油吃着口味淡素雅。 在外宾来访口感层面,世界各国顾客的口味难以调节,仅有淮扬菜才可以最大限度的统一! 因此淮扬菜是国宴的主餐!中国全部特色菜,包含特色
菜肴
,真的会肥实而不腻口,只有...
中国
八大菜系,哪种菜系最好吃
答:
中国菜肴
在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。NO:1八大菜系之鲁菜 八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是
我国
古文化发祥地...
你认为
中国最
好吃
的菜
是什么啊?
答:
中国的
烹饪文化源远流长,因地域和历史的差异而存在着丰富多样的美食,让人们赞不绝口。以下是几种让人吃一次就记一辈子的中国美食。1. 重庆火锅 重庆火锅是以牛油为底料,加入各种香料搭配肉类、海鲜等食材,经过高温煮烤在桌面上直接享用的美食。这是一道辣味浓郁的火锅,在食用过程中需要不断补充涮...
中国的
九大菜系是什么?
答:
(3)粤菜:广州菜清而不淡,鲜而不俗,选料精当,品种多样,还兼容了许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。 著名
的菜
点有:鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、东江盐_鸡、白灼基围虾、烧鹅、蚝油牛肉、广式月饼、沙河粉、艇仔粥等。(4)淮扬菜:淮扬菜是
中国
长江中下游地区的著名菜系,其覆盖地域甚广,淮扬...
中国
四大菜系是什么?
答:
起源于古代的巴国和蜀国,从秦朝到三国时期,成都逐渐成为四川政治经济文化中心,使川菜不断发展,更有“食在
中国
,味在四川”之说。它的用料广博、味道多样、
菜肴
适应面广。其中尤以味型多样、变化巧妙而著称 。川菜调味多用三椒(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜、豆瓣酱等,不同配比,划出了麻辣、酸辣、...
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