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中国8八菜系
中国
菜有几大
菜系
,北京菜算吗?
答:
中国
有八大
菜系
,北京菜虽然有名,但没有归到八大菜系中。
我国
是一个餐饮大国,美食众多。由于我国饮食文化博大精深,所以形成了八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、湘菜、苏菜、徽菜、闽菜、浙菜。不同的菜系满足了不同人的味蕾。北京菜虽然很有特色,但是和这八大菜系比起来,要低调很多。一、鲁菜 鲁菜在我国...
中国
八大
菜系
的代表菜各是什么?
答:
中国
八大
菜系
的代表菜:1、鲁菜。代表菜品:糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等;2、粤菜。代表菜品:龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖...
中国
八大
菜系
是什么
答:
6. 四川
菜系
有成都、重庆两个流派,以味多、味广、味厚、味浓著称。代表名菜有宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅等。7. 江苏菜系由扬州、苏州、南京地方菜发展而成,以炖、焖、煨著称,重视调汤,保持原汁。代表名菜有鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼等。8. 浙江菜系由杭州...
中国
八大
菜系
排名
答:
湘菜又叫湖南菜,是历史悠久的汉族八大
菜系
之一。8、徽菜 徽菜以安徽特产为主要原料,就地取材使菜肴地方特色尤为突出并保证鲜活,其特点就是讲究火功,突出本味,注重食补,保持原汁原味。八大菜系的特点 鲁菜清香鲜嫩、汤水清醇;苏菜鲜香酥烂,味口偏甜;闽菜以海味为主,注重酸甜咸香;粤菜色彩浓重,...
中国
八大
菜系
是哪八个?
答:
鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜 参考资料:百度百科
中国
的八大
菜系
是什么?
答:
中国八大
菜系中国
八大
菜系我国
的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴。 鲁、川、粤、淮扬四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,就形成了我国的八大菜系。 (1)鲁菜 ...
中国
的八大
菜系
及名次顺序是什么?
答:
指徽州菜,简称徽菜,是
中国
八大
菜系
之一。徽菜起源于南宋时期的徽州府(现黄山市,江西省婺源县,以及安徽省宣城市绩溪县组成),徽菜是古徽州的地方特色,其独特的地理人文环境赋予徽菜独有的味道。8、湘菜 湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的汉族八大菜系之一 。湘菜特别讲究调味,尤重酸辣、咸香、清香...
中国
的美食闻名于世界,中国八大
菜系
代表菜都是什么菜?
答:
八、浙江菜代表菜:西湖醋鱼 浙江菜口味比较清淡,擅于使用河鲜湖鲜为主要食材烹制美食,喜欢用黄酒调味,擅长制作各种海鲜美食,其代表菜是西湖醋鱼。西湖醋鱼一定要使用当地的活鱼为主料,经精心烹制而成,色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜清香,很有特色。八大
菜系
,各领风骚,独特味道,让人赞不绝口。亲爱的...
中国
八大
菜系
答:
中国
八大
菜系
有鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。1、鲁菜:口味咸鲜为主。讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。咸鲜为主火候精湛,精于制汤,善烹海味。2、川菜:口味麻辣为主,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味。3、粤菜:口味鲜香为主...
请问
中国
八大
菜系
是哪8大?
答:
川菜,粤菜,鲁菜,湘菜,苏菜,闽菜,浙菜,还有一个好像是徽菜
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