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eaa和neaa
什么是复方氨基酸,如何区别?
答:
复方氨基酸的区别分为:浓度;含氮量;氨基酸种类;必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/
NEAA
),支链氨基酸(BCAA含量);是否含有葡萄糖和木糖醇;无机盐种类含量 复方氨基酸注射液(18AA)是指含有合成人体蛋白质所需的18种必需和非必需氨基酸,能维持营养不良患者的正氮平衡。它分为18AA, 18AA-I, 18A...
给肾衰竭病人可以吃的高蛋白低磷的食物有哪些?
答:
EAA生物利用度好,产生的代谢废物少,
NEAA
生物效价低,产生的代谢废物多。从蛋白质的来源划分,动物蛋白EAA含量高,植物蛋白NEAA含量高。慢性肾功能衰竭(CRF)时,肾脏排泄代谢废物的功能减退或丧失,以蛋白质代谢产物为主的毒素堆积在体内,如果再进食NEAA含量高的植物蛋白,会加重病情。既往的观点认为,豆类食物属于...
氨基酸的区别?
答:
复方氨基酸的区别分为:1.浓度;2.含氮量;3.氨基酸种类;4.必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/
NEAA
),支链氨基酸(BCAA含量);5.是否含有葡萄糖和木糖醇;6.无机盐种类含量 复方氨基酸注射液(18AA)是指含有合成人体蛋白质所需的18种必需和非必需氨基酸,能维持营养不良患者的正氮平衡。它分为1...
褐菖鲉的营养价值
答:
褐菖鲉肌肉中EAA/TAA、EAA/
NEAA
分别为(%)41.15,69.97,均高于鲳鱼(40.08、66.88)、带鱼(38.93、63.75)、大黄鱼(39.31、64.76)、小黄鱼(39.31、64.78)、赤点石斑鱼(40.27、67.42)、稍低于青石斑鱼(42.30、73.30),均超过FAO/WHO的EAA/TAA 40%,EAA/NEAA 60%” 标准...
细鳞鯻的营养价值
答:
肌肉中共检测到18种氨基酸,其水解氨基酸总量(AA)占鲜样的质量分数为18.66%,其中谷氨酸质量分数最高,占鲜样的2.98%;色氨酸质量分数最低,占鲜样的0.10%;必需氨基酸(EAA)占鲜样的质量分数为7.63%,占氨基酸总量的质量分数为40.88%,占非必需氨基酸(
NEAA
)总量的质量分数为80.83%;鲜味氨基酸(...
菲律宾蛤仔的营养成分
答:
菲律宾蛤仔软体部必需氨基酸,除缬氨酸(Val)略高于FAO/WHO推荐含量和鸡蛋蛋白含量外,其它各必需氨基酸含量均低于理想蛋白含量。根据FAO/WHO推荐的理想蛋白质模式,质量较好的蛋白质其必需氨基酸占氨基酸总量的比值(EAA/TAA)应在40%左右,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/
NEAA
)在60%以上。菲律宾蛤仔...
为什么雅鱼那么鲜美?
答:
EAA/
NEAA
达到60%以上,可见雅鱼氨基酸的几项指标均符合上述要求。其鲜味氨基酸(FTAA)的含量达到氨基酸含量的38.25%,证明其肌肉中氨基酸含量丰富且食味鲜美, 明显高于草鱼、鲤鱼的营养品质。而雅鱼的特殊营养品质又是主要由其环境因素造成的,具有地域特色 ...
方形马珂蛤的营养价值
答:
四角蛤蜊是一种高蛋白低脂肪的贝类,含有多种矿物质元素;EAA/TAA百分含量为30.2%,EAA/
NEAA
百分含量为43.3%,不能达到FAO/WHO公布的EAA/TAA百分含量40%左右、EAA/NEAA百分含量60%以上的氨基酸理想模式,氨基酸价为67,低于其他一般贝类,可见四角蛤蜊存在着氨基酸的不平衡性,但四角蛤蜊中鲜味氨基酸含量高达...
什么是水剂氨基酸浓度和粉末氨基酸浓度?
答:
④必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/
NEAA
)⑤支链氨基酸(BCAA含量)⑥是否含有葡萄糖和木糖醇 ⑦无机盐种类含量 1、复方氨基酸注射液(18AA)含有胱氨酸,含有较高的甘氨酸,可能会产生高氨血症;含5%的山梨醇,氯离子含量较高;严重肝肾功能不全、严重尿毒症患者和对氨基酸有代谢障碍的病人禁用。严重...
回直肠吻合猪有什么特点,为什么要用回直肠吻合处理试验猪?
答:
在EAA中,菜粕和蚕豆的Thr离散性较大。在
NEAA
中,除Pro、Gly、Ala外,其余氨基酸消化率测值的离散性均很小。Sourffarnt(1991)认为肠道内50%的Ala和Glu来源于组织蛋白释放的α-AA,Glu代谢转化为瓜氨酸和Pro,这可能是Pro、Gly、Ala测值变异比较大的原因。菜籽粕和蚕豆中Lys、Thr、Val等各EAA之间...
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