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Trans fat
trans
fat
是什么脂肪??
答:
trans
fat
: 反式脂肪酸 全球最大的快餐集团麦当劳公开承认,根据美国去年年底起用的新方法检测结果显示,在每份麦当劳薯条中,反式脂肪酸含量从过去的6克增加到8克,整体脂肪酸总含量从过去的25克增加到30克。每份麦当劳炸薯条中不利于身体健康的反式脂肪酸含量比以前增加了1/3。美国食品与药物管理局(F...
transfat
是什么意思
答:
Transfat
是一种不健康的脂肪,在许多杂货店购买的糖果,饼干,炸薯条等零食中很常见。Transfat是通过加氢过程转化来的,目的是延长产品的保质期并改善其口感和纹理。但是,食用过多的
transfat
会增加人们患心脏病,糖尿病和肥胖症的风险。transfat主要存在于加工食品中,而天然食品通常含有天然脂质和健康油脂。
no
trans
fat
是什么意思
答:
trans
fat
:反式脂肪酸 全球最大的快餐集团麦当劳公开承认,根据美国去年年底起用的新方法检测结果显示,在每份麦当劳薯条中,反式脂肪酸含量从过去的6克增加到8克,整体脂肪酸总含量从过去的25克增加到30克.每份麦当劳炸薯条中不利于身体健康的反式脂肪酸含量比以前增加了1/3.美国食品与药物管理局(FDA)称...
反式脂肪
Trans
Fat
都有哪些别名?
答:
反式脂肪(
Trans
fats
),又称为反式脂肪酸、逆态脂肪酸或转脂肪酸( Trans fatty acid ),是一种不饱和脂肪酸(单元不饱和或多元不饱和)。动物的肉品或乳制品中所含的天然反式脂肪相当少;如果用天然脂肪反复煎炸,也会生成小量的反式脂肪。人类食用的反式脂肪主要来自经过部份氢化的植物油。
饱和脂肪(saturated
fat
)、不饱和脂肪(
trans
fat)和普通脂肪(fat)的区...
答:
区别如下:健康脂肪指的不饱和脂肪酸,主要存在于牛油果,坚果,鱼肉和一些植物油当中。饱和脂肪酸主要存在于红肉(牛羊猪)、牛奶和棕榈油中。反式脂肪酸是植物油氢化后产生的固体脂肪,属于人工合成脂肪,一般在奶油,爆米花和油炸食品中。导致长胖的主要是饱和脂肪酸,因为储存在身体中的肥肉大部分都是...
Saturated
Fat
是什么?
答:
反链脂肪(
Trans
Fat
)是生产厂家在给植物油加氢的过程(通常称为氢化)中产生的, 其碳链的结构和普通脂肪不一样, 所以称为反链脂肪. 氢化后, 食品中含有反链脂肪, 可以延长食品的保质期,并且保持其食品风味长期不变.反链脂肪常见于一些人造奶油制品、饼干、小点心、零食、或油炸食品中. 在某些肉类食品中...
So
fat
可以用作连词吗
答:
短语:
trans
fat
反式脂肪;反式脂肪酸;转化脂肪;转脂肪。词语使用变化:fat adj.(形容词)1、fat的基本意思是指人或动物的身体肥胖,指婴孩时有褒义,指成人时有贬义。引申指“丰富的,大量的”。2、fat还可引申表示“充实的”“待遇优厚的”“肥沃富饶的”。3、fat可用作定语,也可用作表语。
trans
是什么意思?
答:
1. 什么是
trans
的意思?2. trans的英文释义为[trænz],表示反式的、跨性别的或异型结合的。3. trans也可以表示及物的、关系可递的或过度敏感的。4. 在职业领域,trans可以指翻译或翻译程序。5. trans在电视领域中,指的是电视差频转播机。6. trans
fat
是指反式脂肪或反式脂肪酸,是一种...
做桃酥的话,不加黄油或者猪油,用色拉油代替可不可以
答:
纠正一下一楼。人造黄油不健康。人造黄油就是大家所说的麦淇淋,含有人体补吸收不能消化的
trans
fat
,也就是不饱和脂肪酸。这样人吃了以后会囤积在体内,造成肥胖,心脏病等。而且这样的肥胖还不好减。好啦,说正题。猪油作桃酥效果最好,味道好,而且起酥好。偶尔吃一点没关系的。如果不像那么油腻的...
珍珠奶茶主要成分的化学结构和化学性质
答:
这里科普下植脂末的主要成分:氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。酪朊酸钠是乳化剂,硅铝酸钠是抗结剂。问题就出在氢化植物油,按照目前氢化植物油工艺,大部分的氢化植物油是部分氢化的,不是完全氢化。部分氢化植物油(PHOs, Partially Hydrogenated Oils)含有反式脂肪酸(
Trans
Fat
)3.珍珠:...
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