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GB2730属于什么等级
gb2730
是
什么
执行标准
答:
法律分析:这个标准的正式名称为:
GB 2730
-2015 食品安全国家标准 腌腊肉制品。此标准于 2016年9月22日起实施。法律依据:国务院《中华人民共和国食品安全法实施条例》第十三条 食品安全标准公布后,食品生产经营者可以在食品安全标准规定的实施日期之前实施并公开提前实施情况。第十四条 食品生产企业不得制...
gb2730
一2015是
什么
标准?
答:
GB 2730
-2015 是食品安全国家标中 对腌腊肉制品的要求。2015年8月22日发布,2016年9月22日实施
GB2730
产品能够直接包装销售吗
答:
不能。
GB2730是食品安全国家标准
,腌腊肉制品的国家标准,这是一个强制性标准,本标准适用于腌腊肉制品。适用于腌腊肉制品和卫生指标检验方法以及食品添加剂生产加工过程标识包装运输贮存的卫生要求本标准适用于以鲜畜食肉为主要原料制成的各类肉制品。
腊肉检测哪几项
答:
腌腊肉制品常规质量检测项目有:感官、过氧化氢、亚硝酸盐、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总砷(以As计)、总汞(以Hg计)、铬(以Cr计)、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、胭脂红、苋菜红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、氯霉素等。重点检测项目:亚硝酸盐。腌制肉制...
食品标准
gb2730
可以开袋即食吗?
答:
食品标准
gb2730
不可以开袋即食
GB 2730
-2015 食品安全国家标准 腌腊肉制品 2 术语和定义 2. 1 腌腊肉制品 以鲜(冻)畜、禽肉或其可食副产品为原料,添加或不添加辅料,经腌制、烘干(或晒干、风干)等工艺加工而成的非即食肉制品。
标准
GB2730
-2015可用于风干内食物吗?
答:
标准
GB2730
-2015不适用于风干肉食物
GB 2730
-2015 食品安全国家标准 腌腊肉制品 本标准适用于腌腊肉制品。风干肉目前只有NY规范:NY/T 2782-2015 风干肉加工技术规范 本标准规定了风干肉加工的术语和定义、基本要求、加工技术要求、包装与标识要求、储存和运输要求。本标准适用于风干肉加工的质量管理,...
什么
是国民经济行业分类中的大类、中类、小类。
答:
轧钢(钢厂)在(国民经济行业分类和代码)中
属于什么
行业分类 1、钢厂属于冶金行业; 2、很多钢厂有轧钢车间,也有专门不炼钢的轧钢厂,这就应该属于热加工行业了。怎样填写国民经济行业分类 《国民经济行业分类》(
GB
/T 4754-2002)共分20个门类,95个大类,396个中类,913个小类。门类用英文...
常用的食品漂白剂有哪些?国家对这些添加剂有哪些标准?
答:
(2)过氧化氢 过氧化氢(H2O2)的水溶液俗称双氧水,是无色透明的液体,无臭或略带刺激性臭味,是一种强氧化剂,具有消毒、杀菌和漂白等功能。《食品添加剂使用卫生标准》(
GB
2760-2007)规定,食品级的过氧化氢作为食品工业用加工助剂不能直接用于食品中,食品成品及保健食品中不得有过氧化氢残留 ...
腌制生产现场质量规范要求有哪些规定
答:
生产标准和包装环境规定。1、腌制生产应符合国家相关的食品安全标准规定,如
GB2730
《腌渍蔬菜及其制品》、GB2749《腌渍水果及其制品》等。2、制产品的包装环境应符合卫生标准规定,生产车间应保持清洁、干燥,并且无异味。
肉制品生产许可证审查通则和细则最新版
答:
注:依据
GB2730
、GB2760、企业标准等 (二)酱卤肉制品。1. 白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类和其他产品。序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注1 感官 √ √ √2 铅 √ √ *3 无机砷 √ √ *4 镉 √ √ *5 总汞 √ √ *6 菌落总数 √ √ √7 大肠菌群 √ √ √8 致病菌 √ ...
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GB2760已发布2024版
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