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500克面粉做蛋糕配方
糕点应该怎样做
答:
在川式糕点中,葱油酥因带有浓郁的葱香味而备受现代都市人的喜爱。
制作
葱油酥时,需将大葱切碎后取汁,使成品既有葱的味道又不见葱的影子。且甜中带咸,酥松滋润,爽口宜人。
配方
:特级面粉1600克 熟
面粉500克
化猪油500克 白糖800克 精盐15克 熟芝麻300克 熟碎花仁150克 大葱500克 鸡蛋2个 精炼...
奥利奥戚风
蛋糕
怎么做?
答:
奥利奥戚风
蛋糕
怎么做?
配方
: 鸡蛋5颗 (单颗60克)、纯牛奶55、玉米油50、低筋
面粉
70、细砂糖60、柠檬汁适量、奥利奥碎15克。 做法: 1、蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中,蛋清盆拿去冷冻一层小冰茬。 2、碗中加入玉米油 纯牛奶 搅拌均匀至颜色完全一致,筛入低筋面粉Z字形搅拌均匀至无干粉,加入蛋黄继续Z字...
超全巧克力甜品合集附详细做法+
配方
!_
答:
食材准备 :黑巧克力145
g
、淡奶油 200g、蜂蜜20g。
制作
方法 1、锅里倒入淡奶油+巧克力,加热融化后搅拌均匀。 2、巧克力液放至不烫后加入蜂蜜搅拌均。 3、倒入牛奶盒中,放入冰箱冷藏4小时即可,最后拿出撒上一层可可粉即可!
蛋糕
卷 食材准备:鸡蛋5个,玉米油50克,牛奶50克,低筋
面粉
50克,可可粉15克,细砂糖55...
做生日
蛋糕
需要什么材料和工具。?
答:
做生日
蛋糕
需要的工具:雕花嘴和雕花用的袋子,烤箱。具体做法如下:1、按照
配方
里蛋黄糊的配料,除低筋
面粉
以外的配料先搅拌至混合,最后再筛入低筋面粉,用刮刀翻拌,注意别上筋了,那样会影响口感。2、按照蛋清糊的方子,蛋清四个里面滴几滴白醋,然后低速打发!有鱼眼泡了加20克糖,再打至有纹路...
拉花纸杯
蛋糕
怎么做?
答:
配方
:鸡蛋3颗 (单颗带壳60克左右)、细砂糖38克、玉米油35克、纯牛奶40克、低筋
面粉
48克、柠檬汁适量、可可粉适量 做法: 1、先把蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中 ,蛋清盆拿去冷冻一层小冰茬。 2、蛋黄、纯牛奶、玉米油搅拌均匀至颜色一致,筛入低筋面粉Z字形搅拌至均匀细腻备用。 3、蛋清盆里滴入几滴柠...
鸡
蛋糕
的
制作
方法
视频时间 00:48
简单又好吃的鸡
蛋糕
怎么做 简单又好吃的鸡蛋糕做法简述
答:
1、准备好鸡蛋50克,糖130克,
面粉
130克,泡打粉1克,花生油28克。2、面粉和泡打粉混合过筛,将模具内壁刷油。将鸡蛋打入盆中,倒入糖,用电动打蛋器高速打至全发,筛入粉类,倒入油。3、用电打继续低速搅匀成稠滑状,装入裱花袋,挤入模具中。烤箱190度预热,中层十分钟左右,烤至均匀上色即可。
做蛋糕
300
面粉
加多少牛奶
答:
4、鸡蛋黄加白糖1~2袋,打到粘稠一些时再加1袋。5、加入300
g面粉
。6、加入牛奶(150ml)。7、把打好的蛋清加进蛋黄的锅里,分两次均匀搅拌。其实先打蛋黄,再打蛋清好一些。打好的蛋清放置久了泡沫就会消下去了。8、准备好电饭锅,先预热,然后在锅底涂一层油。9、把搅拌好的
蛋糕
液倒进去。糖...
如何做好慕斯
蛋糕
?
答:
选择合适的小碗或者杯子,把慕斯奶油霜倒进容器中,放进冰箱冷藏1-2个小时,让慕斯
蛋糕
充分冷却定形即可。【温馨小贴士】:这个
配方
的量比较多,大家可以减半
制作
,如果不想用甜奶油可以用
500克
淡奶油加80-100克白砂糖代替。用牛奶沏蛋黄时不要把蛋黄烫熟。少量多次倒入牛奶,边倒边搅拌。
做蛋糕
没有烤箱可以用蒸锅代替么
答:
可以。主料:低筋
面粉
50g、鸡蛋3个 辅料:酸奶70g、玉米油40g、糖30g 1、分离蛋白蛋黄到两个无油无水的碗中。2、蛋黄中加入酸奶、玉米油和过筛的面粉。3、快速搅拌均匀,搅至无干粉颗粒即可。4、蛋白分三次加糖打发至出现小尖角。5、将三分之一的蛋白和蛋黄糊混合均匀。6、把剩余蛋白和蛋黄糊混合...
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