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4个鸡蛋做蛋糕的比例
做蛋糕的
话,一
个鸡蛋
,配多少怀面粉,多少勺糖
答:
一
个鸡蛋
一杯面粉(30克),一勺糖(10克),通常
做蛋糕
是按克计算,因为面粉和白糖需要具体
的比例
才能好吃。材料:低筋面粉120克、鸡蛋
4个
、牛奶70ml、黄油40克、白糖40克 制作方法:1、蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。2、蛋清中加入少许柠檬汁。3、分三次加入白糖,打成奶油拉起的小...
请问
蛋糕
加牛奶
的比例
是多少?
答:
蛋糕加牛奶
的比例
是4:1.用电饭煲
做蛋糕
制作步骤:食材用料:牛奶60g,低筋面粉80g,白糖(蛋白用)60g,白糖(蛋黄用)20g,
鸡蛋
4-5个,橄榄油40g,柠檬1片相克食物,食盐少许 菜谱做法:做法图解1.准备食材。低筋面粉,牛奶,白糖,鸡蛋,橄榄油(只要味道不太大的油都可以),柠檬,食盐。做法...
蛋糕
加牛奶
的比例
是多少?
答:
蛋糕加牛奶
的比例
是4:1.用电饭煲
做蛋糕
制作步骤:食材用料:牛奶60g,低筋面粉80g,白糖(蛋白用)60g,白糖(蛋黄用)20g,
鸡蛋
4-5个,橄榄油40g,柠檬1片相克食物,食盐少许 菜谱做法:做法图解1.准备食材。低筋面粉,牛奶,白糖,鸡蛋,橄榄油(只要味道不太大的油都可以),柠檬,食盐。做法...
怎么用电饭锅
做的蛋糕
用的
4个鸡蛋
很少那
答:
制作:先将
鸡蛋
打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了)将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的
蛋糕
不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊...
如何制作简易
鸡蛋糕
?
答:
我分享您一种小时候
鸡蛋蛋糕
味道的做法:材料:(连模12个)鸡蛋165g、白砂糖80g、低筋面粉100g、牛奶35g、食用玉米油25g 过程:1、先将
四
分之一的白砂糖倒入全蛋中,用打蛋器中速搅打,中途分四次将白砂糖加完。2、在搅打过程中,全蛋会变得越来越黏稠,颜色也会变浅,会逐渐出现花纹,当提起...
做蛋糕的比例
?
答:
做蛋糕最正确比例配法
做蛋糕的
正确比例:
鸡蛋
5个、牛奶40克、白糖50克、玉米油40克、低筋面粉80克。简而言之,鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油、面粉
的比例
可以简单记成5:4:5:4:8。制作方法:取两个干燥、干净的盆子,将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,往蛋黄里倒入10克白糖,然后再倒入牛奶20克,用搅蛋器...
蒸
鸡蛋糕比例
多少合适呢?
答:
1、1:1模式,
鸡蛋糕
成型度较好,质感和豆腐块相当,筷子可以夹起。2、1:2模式,口感细腻丝滑,蒸完后有少许汤汁,加入些许虾米,放入少许芝麻油,更适合儿童食用。3、1:1.5模式,质地和口感居中,成人食用推荐采用这个
比例
。蒸制过程注意事项如下:1、过筛:搅拌好的
鸡蛋
液,表面会有很多小气泡,如果...
做蛋糕
放多少面粉?
答:
3
个鸡蛋
大概在150g左右,面粉可以放100-130g之间,
做的
时候可以放一些低筋粉,如果面粉放多了,可以多加一些牛奶
妈妈做16个小蛋一糕,用了了
4个鸡蛋
。如果要做36个小
蛋糕
,需要多少个鸡 ...
答:
4
÷16x36 =1/4x36 =9个 答:需要9
个鸡蛋
。
做鸡蛋糕的
水和
鸡蛋比例
是多少?
答:
做鸡蛋糕的
水和
鸡蛋比例
在1:2最好,1
个鸡蛋
用2个鸡蛋的水。最好用温水。如果鸡蛋大于水
的比例
,做出的鸡蛋羹就会存在蜂窝的情况,这时就需要先过一下筛,做出来的鸡蛋就会更嫩滑些。鸡蛋糕水和鸡蛋比例最大不能超过2:1,在这个比例内,水越多,鸡蛋羹越嫩。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个...
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