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2000元的接待标准菜
跪求!!!单位
接待
领导用菜谱,十人左右,价格1000、
2000
、3000元,不含酒水...
答:
十人六热可能不够,2-3个肉
菜
1-2个海鲜【一定有鱼】1-2个汤2-3个炒菜【有素菜】1-2个特色菜
最适合
接待
领导的菜谱
答:
最适合接待领导的菜谱如下:1. 凉菜:拍黄瓜
,清爽开胃,以新鲜的黄瓜为主料,搭配适量的调料,突出黄瓜的原始清香。2. 点心:油炸花生米和薯仔,香脆可口,以花生和马铃薯为主要食材,经过油炸处理,口感酥脆,既可作为下酒菜,也可作为休闲小吃。3. 主菜:鱼香肉丝和宫保鸡丁,色香味俱佳,这两道菜...
有哪些适合做
接待
的前菜?
答:
刺身或寿司:如果接待的是喜欢日本料理的客人
,可以选择提供新鲜的刺身或精致的寿司,这些食物不仅美味,而且摆盘效果非常好。甜品:虽然通常是餐后食用,但某些轻量级的甜品,如水果塔、马卡龙或者小蛋糕等,也可以作为前菜来开场,为宾客带来清新甜蜜的口感。总之,选择前菜时,应考虑到宾客的饮食偏好和文...
在
接待
贵宾的过程中,有哪些菜是必须要点的?
答:
引言:在接待贵宾的过程当中,是需要根据被邀请贵宾的身份,还有贵宾的饮食习惯来进行判断的,如果贵宾室喜欢吃中餐的话,
那么就可以点鸡肉,牛肉
,鱼肉等肉类,像常见的肉类食物就有梅菜扣肉,腐乳,红烧猪蹄,这些都是很拿得出手的。再配上一些青菜类食物,也要有汤品,还有甜点主食等,这些都是需要搭...
一般
接待
客人的时候,都要准备什么菜?
答:
一、
红烧狮子头
红烧狮子头绝对是宴请宾客时餐桌上的一道硬菜,并且这道菜适合各类人群食用,美味鲜香,很受人们的欢迎。红烧狮子头的做法非常的简单,先将肥瘦相间的肉剁成肉泥,然后切一点胡萝卜丁、香菇丁混合其中,加上葱姜沫,再加入料酒、生抽、老抽、盐以及鸡精、鸡蛋清和淀粉同一个方向搅拌均匀...
政府
接待
餐饮菜谱
答:
政府
接待
餐饮菜谱通常根据具体需求和场合而定,以下提供一个适用于政府接待的餐饮菜谱,仅供参考:汤类:苦瓜黄豆龙骨汤、红烧猪肉豆腐汤、盐水鱼汤、茶树菇龙骨汤、莲子龙骨汤、毛豆龙骨汤、生地土伏龙骨汤等。菜类:牛肉炒青椒、家常豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤、兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉...
家中招待客人的菜谱
答:
花肉 20元 红烧 油菜香菇 5元(2斤油菜1元1斤香菇3元) 清炒 茭瓜4斤 2元 清炒 鲢鱼2斤一条的 8元 红烧 豆腐3斤 6元 麻婆豆腐 土豆2斤 2元 凉拌土豆丝 猪肉馅1斤,12元 小白菜2斤 1元 小白菜丸子汤 地瓜 2斤5元 拔丝地瓜 莴笋2斤3元 凉拌 玉米2根 4元胡萝卜1根1元 做个没有松仁...
北京厉家菜的消费水平
答:
地址:西城区德内大街羊房胡同11号 电话:66180107 每晚只
接待
4桌(最多40人),须提前3-4周预定。每天只有晚餐,客人不能点菜,只能选定套系(18-22道菜,共有十几个不同的套系),
标准
从200元/人、400元/人、600元/人、……至
2000元
/人不等,每桌
的菜
量由厉家菜根据就餐人数多少灵活掌握。
公务
接待
高档菜肴指哪些
答:
公务
接待
高档菜肴指鱼翅、燕窝和用野生保护动物制作的菜肴。根据查询相关资料信息显示,《党政机关国内公务接待管理规定》明确规定:工作餐应当供应家常菜,不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴,海参虽然未被点名,但也属于“高档菜肴”之列,这几种食物只是举例,真正的高档菜肴的定义取决...
接待
贵宾的过程中,有哪些菜是必须要有的?
答:
酸汤肥牛:食材:肥牛卷,徐红菜,金针菇,香菜,糖,盐,白醋,桂皮,小米红辣椒,葱,姜,大蒜,食用油。番茄用开水烫皮去皮,金针菇洗净根拂去,小米红辣椒用水龙头切籽切碎,葱姜蒜切碎,肥牛洗净备用。在锅里烧水,水开,肥牛加热捞出来,金针菇加热准备。锅里烧油,7成油热。放入葱、生姜、...
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