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1斤面粉放几克安琪干酵母
1斤面粉放几克安琪干酵母
?
答:
做包子的时候
一斤面粉放
5g酵母粉。家庭即发即用的方子:中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖25g,酵母粉5g。步骤:1、将
干酵母
溶解在水中,一斤面需要酵母5克,然后用筷子拌匀。2、把中筋面粉和全麦粉混合后加入糖,用油拌匀,边倒入酵母水边用筷子搅拌。3、水倒完后,再用手和成光滑的面团。4、...
1斤面粉放几克安琪干酵母
答:
1斤
的
面粉
只需要放入5
克安琪干酵母
就可以了。如果安琪干酵母放得特别多,容易使面粉变得非常的硬核膨胀,这样做出来的主食吃起来都是非常硬的,没有任何柔软的感觉。安琪干酵母发酵注意事项 安琪干酵母发酵时一定要用温水化开,把适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温水将其搅拌至融化,静置3-5分钟...
1斤面粉安琪酵母
用量
答:
5克。制作面食的时候,酵母和
面粉
的比例为100:
1
,而加入酵母的作用就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体,在蒸煮过程中受热膨胀,从而使面食松软可口。酵母分为鲜酵母、
干酵母
两种,是
一
种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外...
1斤面粉放几
多
安琪酵母
答:
一斤面粉
6
克安琪酵母
。发面要使发面面团温度适宜,温度保持到30°左右,这样发酵速度比较快。可加适量的白糖,促使面包膨发,增加面包的口感。做粗粮面点酵母的用量。冬天发面团的时候温度尤其要掌握好放到温暖的地方,因为相粮面点发酵缓慢。用酵母发面是一种比较简单方便的方式,一般来说3斤面粉(也就是...
1斤面粉放几克安琪干酵母
答:
1斤面粉放几克安琪干酵母
1斤的面粉只需要放入5克安琪干酵母就可以了。如果安琪干酵母放得特别多,容易使面粉变得非常的硬核膨胀,这样做出来的主食吃起来都是非常硬的,没有任何柔软的感觉。安琪干酵母发酵注意事项 安琪干酵母发酵时一定要用温水化开,把适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温水将其...
安琪
一袋5克发面
几斤
答:
一袋5克的
安琪酵母
可以发1斤面粉。用酵母发面是一种比较简单方便的方式,一般来说制作面食的时候,酵母和面粉的比例为100:1,也就是说每一百
克面粉
需要
加酵母1克
,即
1斤面粉放
5
克安琪干酵母
。需要注意的是,若环境温度偏低,可酌情增加酵母用量或延长发酵时间。使用安琪酵母的时候,先用35℃左右适量...
25公
斤面粉放多少克安琪酵母
?
答:
你好。
一斤面粉放
5
克酵母
,25公
斤酵母放酵母
250克。
一斤面粉放多少酵母
粉做包子?
答:
以
安琪酵母
为例:使用面粉重量0.5%左右的酵母,也就是500
克面粉
使用2.5
克酵母
。一包15克的安琪酵母大约可以发3000克面粉,
一斤面粉
最多不能超过5g酵母。酵母发酵注意事项:1、酵母一定要用温水化开活化酵母菌,适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可,别太少。如果图...
3_4千克
酵母
是
多少斤
答:
一般
一斤面放
3克即可;1袋5
克安琪干酵母
可以发酵1—2公斤面也就是一般说的2到4斤面粉。夏季尤其要按要求放,不能多,多了一般会缩短发酵时间,比如30°环境正常量发酵时间为30~60分钟,如果放多一倍酵母30°环境20分钟就基本发好了,45分钟就完全发好了。如果发过了,会出现几种情况:如面筋被...
5
斤面粉放
5
克安琪酵母
可以吗
答:
做馒头
一斤面粉加多少酵母
?做馒头一斤面粉应加5-10
克酵母
,比例为100:1或100:2。具体加量需根据当季气温来 区分:1、天气热时做馒头,一斤面粉应加5克酵母。如夏天做馒头,室温一般都在30度左右,此时酵母的发酵能力是比较好的,可以有效的发好面团,所以此时做馒头一斤面粉加5克酵母足以,当然还要...
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