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10斤蒜几斤醋几斤糖几斤盐
十斤
黄瓜腌制方法大全
视频时间 02:45
糖蒜
怎么腌制
答:
糖水用水
10斤
加白糖4
斤醋
1两,煮沸。待糖水凉到不烫手时,再倒入蒜缸内。注意,糖水要比蒜高出2寸左右,糖水的表面再撒3两碎糖,然后将坛口盖紧密封,放在阴凉处,腌制2-3个月,就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白
糖蒜
了。3、调味:在成熟前6~7天,可加些桂花,以增进风味。 方法二:500克蒜...
苤蓝怎么盐咸菜
答:
原料:苤蓝
10斤
,
盐
7两,酱油500ml,
醋
500ml,鲜辣椒1到2斤,纯粮酒半斤,鲜生姜4两,
蒜瓣
4两,白糖6到8两,味精2到3两,花生米1斤。做法步骤:1、苤蓝洗净去皮后切成细丝,用盐腌制36小时后,放入纱布中包起来,用洗衣机甩干水分。2、花生米煮熟后捞出来沥水,酱油和醋烧开放凉,蒜瓣和生姜切片...
如何腌制新
蒜
答:
大蒜
浸泡好以后取出要把它的茎部向下,把它里面的水分全部控掉。4、把酱油和
醋
放在一起入锅煮开,让它降温,再把小红辣椒与生姜全部与大蒜放一起装入到玻璃瓶中,把降温以后的料汁加入进去,把瓶口密封好,放在阴凉处腌制,
十几
天以后大蒜就能入味变色,二十几天取出食用味道正好。
醋
泡
蒜
怎么做?
答:
用料:镇江香醋3
斤
,新
大蒜头
5斤,海盐(普通盐也行)50g,白糖300g,陈醋适量。步骤:1.准备带绿梗的嫩大蒜头!2.准备镇江香醋3斤。3.将
醋
倒入密封性能好的玻璃容器中。4.倒入白砂糖。5.用筷子搅拌均匀。6.将蒜切去根部。7.剥离最外层老皮,保留内层嫩皮。8.剪掉蒜梗子。9.这个样子就行。
1
...
腌
糖蒜
发绿是怎么回事?老蒜能腌糖蒜吗
答:
1、
糖蒜
腌制宜用老陈醋+冰糖熬制后冷却的
糖醋
水腌制。蒜在腌制前要经过浓盐水浸泡30-60分钟!如果蒜在腌制之前没有经过浓盐水浸泡,会出现发绿腐烂的现象!2、糖醋比例不协调,具体比例为
10斤
老醋+4到5斤冰糖!使用白醋或者糖量过低,会出现糖蒜腌制过程中的变质颜色不美观等因素!3、此外,腌制糖蒜不必要...
黄瓜怎么腌制才好吃?
答:
最近几年每到夏末的时候我也会用这个方法来腌制一些,喜欢吃腌黄瓜的朋友一起来看看吧!食材用量:黄瓜6
斤
,
盐
120克 酱油350克,
糖
100克,姜100克,辣椒100克,味精50。克,
蒜
200克,白酒50毫升。第一步:黄瓜再选的时候越新鲜越好,现在吃不到妈妈种的了,只有从菜市场来买了,早上送完孩子上学我...
黄瓜怎么腌制才好吃?
答:
腌制黄瓜1)腌制黄瓜的腌制方法主要原料:
10斤
黄瓜切成几片辣椒2
斤盐
1-1.5斤酱油5斤白酒7两白糖7两味精2两生姜2两
大蒜
两片1斤做法:将切好的黄瓜和辣椒放入盆中,上面放一层盐,用盐捞出,晾一天, 把酱油放在锅里煮,把煮好的酱油里的白糖和味精融化,放凉,然后倒入坛子里,然后就可以放黄瓜和辣椒了。(2)——如...
怎么腌黄瓜好吃
答:
食材 黄瓜
10斤
小尖椒 0.5斤 姜(最好嫩姜) 0.5斤 白糖 1斤 白酒 0.4-0.5斤 酱油 3斤 色拉油 0.3
斤 盐
1斤 方法/步骤 1 黄瓜洗干净以后,晾干表面的水分,尖椒和
蒜
也要洗净晾干。2 晾干的黄瓜切成段,再把每段切成条。如果还有残余的少许水分,用纸巾擦干 3 黄瓜切成段 4 再...
腌
蒜
怎么吃
答:
将泡菜坛子盖好密封。一般腌制2个月后可以开始食用,最多可腌制12个月。腌成后可以食用,但是要用干净无水的勺子或者筷子捞取,以防变质。2.红米
醋糖
蒜 将
食盐
、味素、酱油、白糖、大料、红米醋放入准备好的锅中其中酱油要多放,水根据
蒜
的多少放置。将所有调料入锅加水把水煮开,煮开后即可晾凉,...
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