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1斤牛肉煮熟还剩多少
一斤牛肉
出水有
多少
答:
2. 每100克牛肉含有大约75至78克水分。在煮熟过程中,牛肉会失去一部分水分。因此,1斤生牛肉煮熟后,
可食用部分大约剩下6两
,其中依然包含较多水分。3. 煮熟时间越长,牛肉中的水分流失越多。所以,当牛肉再次被煮沸后,重量减轻并非肉质减少,而是水分减少所致。若将牛肉制成牛肉干,重量还会进一步减...
一斤牛肉煮熟
有
多少
答:
2、100克(2两)牛肉,水分就高达75-78克。牛肉在煮熟的过程,也是一个脱水的过程。1斤生牛肉,到煮熟可以吃的程度,
差不多就是6两左右
,即便这样其中还是有很多水分。3、一般来说,肉煮的越烂,水分流失就越多。所以牛肉二次煮之后,并不是肉少了,而是水分少了而已。如果要做成牛肉干,那么牛肉...
一斤
生牛肉能煮
多少熟牛肉
答:
如果制成酱牛肉,大概68两吧,要看制作手法了一斤的生牛肉为什么煮熟只剩六七两
1一斤
生
牛肉煮熟
了就变六两,要是再煮就五两了,少的肉哪去了2真相只有一个因为生牛肉组成大部分都是水分啊3100。一斤鲜牛肉一般能卤制7两卤牛肉具体情况看你的水平,如果加其他料的话,一斤也有人弄出一斤来卤牛肉的...
一斤
腱子
牛肉
卤
熟
能有
多少斤
答:
一斤腱子牛肉卤熟能有6.5-6.8两。牛腱子缩水量较低,1斤重量的生肉煮熟后,
大概能保留70%的重量
,其他部位的肉会稍微降低些。并且随着存放时间的增长,重量会逐步减轻。牛肉是指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成...
1斤牛肉熟
后有
多少
答:
4两~半斤。
9斤生牛肉煮熟后剩6.3斤 那和到
一斤牛肉煮熟后剩多少
? 谢谢
答:
0.7斤。设
一斤牛肉煮熟后剩
X斤,根据题意,9斤生牛肉煮熟后剩6.3斤 ,那么可列比例式如下:9:6.3=1:X 解得,X=0.7 所以,一斤牛肉煮熟后剩0.7斤。
2斤生牛肉煮熟有多少 2斤生
牛肉煮熟还剩多少
呢
答:
1、一般来说现在的牛肉一斤生肉煮熟了有
6两半
左右。2、原因:在煮的过程中,肉质会变得紧实,同时会排出大量的水分,所以就会变少。3、选购方法:看肉皮有无红点。无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉...
生
牛肉煮熟一斤
能出
多少
答:
5两。根据查询35健康网得知,
1斤牛肉
在
煮熟
的时候会有5两,烹煮牛肉影响卤肉质量的因素特别多,比如生牛肉的含水量,肉煮的越烂,水分流失就越多。
一斤
生牛肉能煮
多少熟牛肉
答:
一般情况下,很多人不知道一斤生牛肉会产出多少熟牛肉,只知道现在的熟牛肉价格“天壤之别”。目前市面上最贵的酱牛肉卖80多斤,性价比高的要30多斤。我们都知道现在生牛肉一般卖40元左右一斤,为什么很多熟牛肉转卖比生牛肉划算?1斤生牛肉煮熟后,大概是5-
6两
。因为牛肉是水煮的,是严重缺水的过程。
一斤
生
牛肉
能煮
几斤熟
的?我开卤菜店的能帮我一下吗?我想煮七两以上~告...
答:
综上所述,
1斤
生
牛肉
会卤出
多少
的的熟肉,正常情况下是7两左右,根据部位的不同会有些差别,另外就是卤制方法的问题。如何辨别牛肉的好坏?1、国家规定牛肉的出水率必须低于77%,宰杀后的一般都低于这个数值,基本上在70%之间,高过此标准的基本上就是注水的。2、新鲜牛肉的特征是:表面...
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