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黑米馒头的做法
黑米
螺旋刀切
馒头
!这样的馒头太好看了
答:
1.混合除黑米粉以外的所有材料,揉成光滑的面团 2.取1/3左右面团,揉入15克黑米粉,需要另外加一点水,让面团软硬程度适中 3.把白色面团擀成约20*40厘米,
黑米的
25*40,也就是黑米的要宽一点 4.白色的抹点水,把黑米的铺在上面,上方对齐,下方黑米要长一点 5.自上而下卷起,最后多出的黑米也抹一点水方便贴合...
黑米馒头的做法
黑米馒头怎么做好吃
答:
步骤
1.黑米洗净泡12小时,连水一起倒进料理机里搅打两个一分钟
。2.面粉和酵母放一起搅匀。3.倒入黑米糊。4.揉成面团。5.发酵至原来的两倍大。6.取出排气。7.分成小份。8.揉圆。9.放进刷油的蒸锅。10.醒发20分钟。11.大火蒸25分钟关火焖3分钟即可。小贴士 佳宁心得:1、黑米泡时间长一点...
怎么做
黑米馒头
不会发绿
答:
黑米馒头
怎么做 材料 黑米粉50克 面粉200克 糖13-25克 水125-150毫升 酵母1/4小匙
做法
1、揉面:粉类、糖、酵母拌匀,然后加水,揉成大致光滑的面团。2、醒面:揉好的面团盖上盖子,静置醒发20分钟,这一过程主要是让面团松弛,水与面糅合得更为均匀。3、醒好的面团用擀面杖擀开,折叠,如是...
黑米
玫瑰
馒头的做法
,黑米玫瑰馒头怎么做好吃
答:
步骤 1.
黑米
淘洗干净,加水提前浸泡一个晚上 2.将浸泡好的黑米放进料理机搅拌约2分钟 3.搅拌成黑米汤加入红糖拌匀 4.准备好面粉,将拌好的黑米汤倒入面粉中 5.揉成面团后放置温暖处发酵,约1-2小时.6.取发酵好的面团揉成长条状 7.切均匀大小的小面团 8.把小面团擀成圆面片 9.取6块面片叠起,...
黑米
粉
馒头的做法
,黑米粉馒头怎么做好吃,黑米
视频时间 00:42
黑米馒头的做法
?
答:
1、准备
黑米馒头
粉 2、加适量温水揉成软硬适中的面团后醒10来分钟(要覆盖湿布好点,盖湿布的美拍下来)3、揉长条,切成剂子(切好后才拍的)4、放入垫湿布的蒸笼,冷水上锅烧20分钟(我不会把握,就水烧开后继续再烧15分钟)关火后虚蒸3分钟 5、呵呵,成品出锅!!透着黑米的香气 ...
黑米面馒头怎么做好吃 家常
黑米面馒头的做法
?
答:
黑米面馒头的做法
步骤 1、取白面和黑米面搅匀!白糖,酵母,泡打粉用温水化开!酵母水里面加适量滴胡麻油 2、和成和饺子面一样软硬就行啦 3、揉成光滑的团醒发十几分钟(根据自家的温度来决定)!醒发好的面团大一倍 4、发好的面团里面全是蜂窝网 5、面团再次揉好,揪成小面剂子 6、揉成光滑的...
黑米面馒头的做法
步骤图,黑米面馒头怎么做好吃
答:
黑米面馒头的做法
黑米面和面粉比例1比1,面粉要稍多些。五克酵母和一勺白砂糖。温水化开,静置十分钟。酵母水慢慢加入面粉中,用筷子搅拌,成小面絮。揉好面。放入盆内,盖好进行发酵。发至两倍大就可以了。面板上撒点干面粉继续揉面,充分排气,揉好的面揉搓成长条。切成大小一样的刀切馒头,...
黑米
全麦
馒头的做法
,黑米全麦馒头怎么做好吃
答:
1.
黑米
粉与小麦面粉倒入盆中混合 适量温水中加入干酵母搅拌均匀呈乳液状 缓缓加入面粉中并用筷子搅拌成有少许干粉的絮状 2.揉成偏硬一点光滑的面团 3.放入硅胶袋扎紧口 置于烤箱(或温暖处)选发酵功能 4.发至原面团2.5倍大小 5.取出发酵好的面团,揉匀 6.搓成长条 7.揪成约110克左右剂子 8....
黑米
自发粉怎么蒸
馒头
?
答:
做法
步骤:第1步、
黑米
浸泡软,加适量温水打成糊状。第2步、黑米糊中加入面粉,糖,发酵粉。第3步、揉成稍软一点的面团放温暖处发酵。第4步、发酵至两倍以上即可。第5步、加入碱粉揉匀排气。第6步、搓成条改刀同等大小的剂子。第7步、依次揉成
馒头
状放入笼屉,放温暖处二次发酵,馒头体积变大...
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