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麻酱鸡丝凉面的做法大全
麻酱鸡丝凉面
答:
1.鸡胸肉洗净,去掉周围筋膜,冷水下锅,加入葱段,姜片,花椒,黄酒/料酒,边煮边去除浮沫,开锅后煮10分钟左右。捞出,过凉水或冰水,沥干水分,撕成鸡肉丝。2.黄瓜洗净,胡萝卜洗净,去皮切丝/擦丝。3.
麻酱
加入清水,搅拌至顺滑,加入盐、糖、醋、生抽、搅拌均匀,边调味边尝,调至喜欢的口味。4.面...
麻酱鸡丝凉面
怎么做?
答:
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麻酱鸡丝凉面
食材:面条,鸡胸肉,红萝卜,黄瓜,花生米,鸡蛋一个,葱花,蒜末,辣椒面,芝麻。制作:1.准备各种配菜,鸡胸肉煮熟撕成丝,花生米冷锅冷油,中小火慢慢炒熟,鸡蛋打散锅中摊成饼切丝。2.料汁:葱花蒜末辣椒面芝麻泼热油➕两勺生抽➕两勺陈醋➕一勺芝麻酱➕一勺蚝油➕半勺白糖。3.面条...
在家如何自制好吃到爆的
麻酱鸡丝凉面
?
答:
面条准备:
凉面
或者荞麦面按照包装上的说明煮熟,煮好后立即用冷水冲凉,然后沥干水分,放入大碗中备用。蔬菜准备:黄瓜和胡萝卜洗净,刮去表皮,切成细丝备用。调麻酱:在一个小碗中,加入
芝麻酱
,分次加入少量的温水,边加边搅拌,直到芝麻酱变得顺滑易于拌匀。接着加入生抽、香醋、糖、蒜末、香油,搅...
如何在家自制爆好吃的
麻酱鸡丝凉面
?
答:
将准备好的鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝和冷却的面条放入大碗中。倒入调好的麻酱汁,加入炒熟的白芝麻
,如果喜欢,也可以加入香菜和花生碎增加风味。用筷子或者勺子充分拌匀,让每一根面条都裹上麻酱汁。六、 装盘和点缀:将拌好的麻酱鸡丝凉面装盘,可以根据个人喜好撒上一些香菜和花生碎作为装饰。最后,可...
麻酱鸡丝凉面
是怎么做哇
答:
麻酱鸡丝凉面
制作步骤:1、鸡胸肉一块,洗净后用黄酒腌制10分钟。2、准备黄瓜和香菜,洗净分别切成黄瓜丝和香菜碎。3、鸡胸肉冷水入锅,将腌制鸡肉的黄酒一同倒入锅中,鸡肉焯水去除杂质。4、鸡肉表面变色发白时捞出。5、另起锅烧水,放入葱段、姜片、蒜瓣以及少许盐,将鸡肉放入锅中煮熟捞出并自然冷却...
麻酱鸡丝凉面
如何自制口感好?
答:
在一个大碗中,加入芝麻酱,生抽,老抽,香醋,糖,辣椒油,蒜末,搅拌均匀,这就是我们的麻酱汁。将面条放入大碗中,加入鸡丝,黄瓜丝,胡萝卜丝,豆芽,然后倒入调好的麻酱汁,拌匀均匀。最后撒上花生碎,香菜,葱花,再次拌匀,就可以享用了。这道
麻酱鸡丝凉面的
关键在于麻酱汁的调制和面条的煮制。
麻酱鸡丝凉面的
制作教程是怎样的?
答:
调制麻酱汁:在一个大碗中,加入芝麻酱,倒入少量温水搅拌至芝麻酱变得顺滑易于拌匀。接着加入生抽、香醋、糖、蒜末和辣椒油(或辣椒酱),搅拌均匀,调成麻酱汁。拌面:将冷却的面条放入大碗中,倒入调好的麻酱汁,加入鸡丝、黄瓜丝和胡萝卜丝,拌匀均匀。装盘:将拌好的
麻酱鸡丝凉面
装盘,撒上一些...
麻酱鸡丝凉面做法
答:
首先,将鸡腿洗净,加入适量的水,再放入切好的葱姜,一起放入锅中煮约15分钟。待鸡肉熟透,可用筷子轻松穿透时,捞出鸡腿。待其冷却后,将其撕成细丝,鸡腿肉以其嫩滑口感更受欢迎。在煮鸡腿的同时,可以准备
麻酱
汁。将蒜剁成蒜泥,然后加入预先准备好的麻酱碗中。接下来,加入1汤匙生抽,3汤匙醋...
麻酱鸡丝凉面
怎么做如何做好吃
答:
1块 面条 500克 辅料 油 适量 盐 适量 黄瓜 1根 绿豆芽 50克
芝麻酱
适量 辣椒酱 适量 生姜 1块 生抽 适量 醋 适量 大蒜 1瓣 步骤 1.原料图。2.鸡胸肉放入清水中。3.生姜切片。4.放入锅中。5.煮至全白。6.将熟了的鸡肉撕成条。7.大蒜切末备用。8.锅中做水。9.放入豆芽焯一下。10...
夏天消暑食谱 -
鸡丝凉面的做法
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答:
1.在锅中放入适量清水,将鸡腿和姜片放入,加一汤匙料酒煮开,撇去浮沫,煮至鸡腿熟透,用筷子扎入没有血水。2.鸡腿晾凉,将鸡腿肉拆下撕成细丝。黄瓜、胡萝卜洗净切成丝,豆芽洗净备用,新鲜切面准备好。3.准备好调料:
芝麻酱
3汤匙用3汤匙水兑开,加香油2汤匙、生抽3汤匙、醋1汤匙、糖1汤匙、...
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