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大黄
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是什么?
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大黄
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(Rubber Duck)是由荷兰艺术家弗洛伦泰因·霍夫曼(FlorentijnHofman)以经典浴盆黄鸭仔为造型创作的巨型橡皮鸭艺术品系列。大陆网友称之为香港小黄鸭,香港媒体称之为巨鸭。先后制作有多款,其中一只是世界上体积最大的橡皮鸭,尺寸为26×20×32米。自2007年第一只“大黄鸭”诞生以来,霍夫曼...
跪求干锅辣
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做法?干锅辣鸭头的做法大全?干锅辣鸭头怎么做??_百度...
视频时间 00:59
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技术!!高分急求
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第三条,我给你的答案。王府井书店,知道吧,三层是专业烹饪的书,有空去看看。你一定会有收获的,授之以鱼不如授之于渔。如果你是外地的,也去看看书店,不能保证有了。第四条,烹饪
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这类的,见仁见智。方法一大堆。但核心的几个步骤不能乱。A、选料。你去市场买一下,问问,鸭子的品种吧...
有谁知道麻辣火锅是怎么样调那配料的,请说一说谢谢
答:
( 酸辣鹅掌汤锅技术. 独创重庆原味火锅技术. 姜母鸭汤锅技术.)我是最成熟最先进最科学的独家研究者,我的技术项目产品是走在重庆乃至全国餐饮界的先峰, 目前虽流行加盟连锁企业,但加盟公司主要是以品牌来服务给加盟商,且不如加盟一个优秀的技术项目(厨师),你加盟一个品牌企业少则几万上十万元钱且经营风险很大,费用...
求一份火锅菜单,还有一份锅底配料材料及方法
答:
火锅菜单:1、小吃篇:糍粑、冰粉、凉糕、钟水饺、赖汤圆、龙抄手、叶儿粑、麻圆。2、荤菜篇:黄喉 、酥肉、虾滑、千层肚、菌花、鸭肠、麻辣牛肉、嫩牛肉、鸭血、鸡爪、猪脑、毛肚、肥牛、鹌鹑蛋、八爪鱼、耗儿鱼、去骨鸡爪。3、素菜篇:素菜篇、莴笋、宽粉、冻豆腐,嫩豆腐,土豆,藕,黄瓜,丝瓜...
火锅怎样做
答:
老油
回收
一 客人吃完的锅底不准放任何味碟,以及烟头等垃圾,保证汤汁的卫生,严禁到入含有任何色素和有味道的东西.保证锅底清洁.将油倒入一干净的桶内. 二 自然沉淀一个小时后,轻轻取出面子上的油,然后放到灶台烧开即可. 洗油 由于油用久了或者处理不当,使之颜色发黑时,加入比列为1:2的水,烧开10分钟左...
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