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鸡蛋糕的做法文字
怎样做
鸡蛋糕
视频时间 00:48
蛋糕的
甜蜜物语
答:
这时可以使劲搅匀了6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔9.将
蛋糕
糊倒入...
蛋糕
制作过程
文字
答:
1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中。2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味,喜欢甜的就放多一些),用汤匙搅匀;然后加上半盒牛奶,再搅匀;再加入面粉(有筛子过筛更好),一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈),直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶,觉得过稀就加...
做
蛋糕的
步骤
文字
版?
答:
蛋糕的做法
教程,保证让你能在家人朋友面前露一手。首先准备食材:玉米油50克、低筋面粉100克、70毫升温热纯牛奶、
鸡蛋
六个、白糖80克、食盐1克、白醋几滴即可。1、 先将50克玉米油放在碗里,再将碗放在烧开水的锅里煮上五分钟,让玉米油的温度达到90度上下,在准备一个碗放入100克低筋面粉,然...
如何用电饭煲做
蛋糕
?电饭煲做蛋糕注意什么?
答:
糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可我一般都搅1分钟就行了,如果将蛋黄小盆放在温水中,搅出的效果更好。3、搅打蛋白,搅成象奶油样的干性发泡状蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接决定
蛋糕的
质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼。但是也...
戚风
蛋糕做法
视频时间 00:58
做
蛋糕的
时候怎样才能使蛋糕变得松软蓬松呢?
视频时间 00:32
红丝绒
蛋糕
怎么做
答:
红丝绒
蛋糕
步骤1 材料准备齐全 步骤2 准备两个干净无水无油的盆,
鸡蛋
分离,把蛋黄打入盆里,倒入玉米油和牛奶翻拌均匀 步骤3 低粉和红曲粉过筛加入盆里,翻拌均匀放一边备用 步骤4 蛋清放入另一个干净盆里,打发蛋清,滴入几滴白醋去除蛋腥味,糖分3次倒入蛋清里打发,打发至硬性发泡 步骤5 取一半...
戚风
蛋糕
怎么做才松软
视频时间 00:59
戚风
蛋糕
能否用麻油做
答:
戚风
蛋糕的做法
1.准备几个无油无水的容器,
鸡蛋
洗净 2.磕破后,用分蛋器将蛋白、蛋黄分开 3.蛋黄里,放入25克细砂糖 4.分几次加入植物油,将蛋黄搅打至体积膨大,状态浓稠,颜色变浅;建议蛋黄加入细砂糖后,搅打至体积膨大后,再加入植物油混合均匀 5.搅打 6.放入牛奶,搅打均匀 7.将低筋...
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