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鸡蛋浸在水里会不会臭
熟
鸡蛋
放水
里会发臭
吗?
答:
会
!煮熟的鸡蛋,蛋壳的蛋白质变性不能阻挡细菌的侵入,蛋清里的溶菌酶也被灭活了,一般的水里都会有细菌,这些细菌就会进入鸡蛋里,鸡蛋就坏了,发出臭味。
怎么判断
鸡蛋
是
不
是
臭
了?
答:
分辨
鸡蛋
是不是
臭
了的方法:1、直接敲开 直接敲开鸡蛋壳,如果蛋黄散了,蛋白和蛋清混在一起,或者有腐臭味,说明鸡蛋变质了。如果蛋黄呈近球状且略略凸起,而蛋清(或蛋白)仅仅聚拢在它周围,鸡蛋就是新鲜的。如果蛋黄有点瘪,蛋清透明,但仍聚拢着,这个蛋可能有点不新鲜,不过还是可以吃的。如果...
鸡蛋在
水中
浸泡会不会
坏
答:
答案是肯定会坏
!因为鸡蛋壳上布满了微小孔洞,是为了蛋壳内小鸡生活呼吸用的,如果将鸡蛋放置在水里,水则堵住了蛋壳上的透气孔,鸡蛋也就自然变质了。希望我的回答能帮到你。
生
鸡蛋
放在清水里三个小时会坏吗
答:
1. 如果将生鸡蛋放在清水中浸泡三小时,一般来说,
鸡蛋不会
立即变坏。2. 鸡蛋的结构使其在一定程度上抵抗外界细菌和病毒的侵入。3. 然而,长时间
浸泡在
清水中,尤其是如果水质不干净,会增加鸡蛋被污染的风险。4. 鸡蛋的外壳可能因为与水的接触而变得潮湿,这可能导致一些细菌开始在蛋壳表面生长。5. ...
生
鸡蛋
放在冷水里泡
会不会
坏
答:
1. 将生鸡蛋放入冷水
中浸泡
短时间内(例如2-3小时),通常不会导致鸡蛋立即变坏。2. 然而,如果
鸡蛋在
水中浸泡的时间过长,那么它们就有可能变质。
为什么
鸡蛋
洗完后过几天
会臭
呢?
答:
专门在打破
鸡蛋
之前洗一洗蛋壳,殊不知,这样正好导致细菌深入了鸡蛋内。因为,鸡蛋壳上有很多小孔(大小月60~1250微米),而蛋壳上有上亿的细菌,尤其是引起食物中毒最频繁的沙门氏菌,洗的过程中,细菌就能从小孔进入,或小孔杯水堵住而阻碍蛋清中酶的活动,反倒促进细菌的繁殖,使鸡蛋变
臭
。
把
鸡蛋浸在水里
,让他浮起来,过了很久会怎样,是熟了还是降下去了呢还是...
答:
这个问题很有意思 ,要是开水他会熟,要是凉水时间长
会臭
生
鸡蛋
放在澄水的罐子
里会不会
坏
答:
不保险,时间长了会坏。放在隔绝空气,并且温度低的地方。这都不能保证不坏,就是放在盐
水里
淹起来,时间长了也
会臭
。各种办法只能延长一些存放时间罢了。
生
鸡蛋
外壳沾水后,
会不会
变质
答:
生鸡蛋外壳沾水后有变质的可能。鸡蛋买回家后,首先把每个要放入冰箱冷藏的鸡蛋都用干净的纸稍稍浸湿拧干后,轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西(不要用水清洗鸡蛋,仅仅是擦净蛋壳即可)。用水洗过的
鸡蛋不
宜保存,因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后,细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入,使鸡蛋变坏。所以,用微...
鸡蛋
能
不
能长时间泡
在水里
第二天煮鸡蛋的话,前一天晚
答:
不会坏但是不好!因为构成蛋壳主要有两部分,一是由蛋白质纤维所构成的基质,然后才在这蛋白质基质上堆积钙质的结晶物,大约是以1:50的比例形成,最后才在蛋壳上复上一层蛋白质的外膜,称为表层膜(cuticle),具有保护蛋被微生物污染的作用,水短时间内是不能进入
里面
的!还是注意下了!
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