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鸡蛋怎么卤
卤鸡蛋
的制作方法和配料
答:
5、把喜蛋放在香料上,如下图所示:6、电饭煲里加入生抽,蚝油和适量的水,水腌到喜蛋一半的量,如下图所示:7、启动电饭煲的蒸煮功能,开始慢慢
卤
喜蛋,如下图所示:8、煮到还有20分钟的时候把喜蛋翻身,继续卤到程序结束,如下图所示:9、最后装盘就可以食用了,如下图所示:...
卤鸡蛋
的正宗做法是怎样的,不用油能做吗?
答:
1.将准备好的鸡蛋先清洗干净,然后将其放在锅中,里面倒入适量的清水,水量要漫过鸡蛋,
用它火煮开转小火再煮十五分钟即可捞出备用
。2.将鸡蛋捞出,迅速的放在冷水中,这样容易剥壳,然后把鸡蛋壳都去掉。3.将剥好的鸡蛋放入盆中倒入酱油,轻轻摇动容器1分钟,使鸡蛋均匀的沾满酱油。4.另取一锅放...
卤蛋的做法和步骤
答:
1、
鸡蛋
洗净,冷水下锅,小火煮开后转大火煮2分钟,关火焖10分钟 2、取出鸡蛋,凉水拔一下后完整剥皮后,用厨房用纸擦干表面 3、锅中下油,将蛋下锅慢火炸至虎皮状后捞出 4、锅中留下少量油,放入冰糖,小火熬制融化 5、放入炸好的鸡蛋,均匀炒每一面,至表皮发红 6、放入卤水,加上料包(...
怎么样卤鸡蛋
答:
1. 锅内添2000毫升水,放入调料,待水开后滚3 分钟,做成卤汤,端下备用;制作材料(18张) 2.
鸡蛋
煮熟,捞出放冷水里激一下,用筷子逐个把鸡蛋皮敲破; 3. 敲破的鸡蛋放入
卤
锅内煮开,离火用卤汤养住备用; 4. 上桌时切成月牙状,装盘后浇点卤汤即可。编辑本段工艺提示 1. 煮鸡蛋...
卤蛋的做法 最正宗的做法
答:
用料:
鸡蛋
10个、家乐卤汁适量、酱油1勺。步骤:1、第一步,鸡蛋煮熟去皮。2、第二步,锅中放入料汁。3、第三步,锅中放酱油放水。4、第四步,放入去壳鸡蛋。5、第五步,熬到料汁浓郁,鸡蛋变色即可出锅。6、成品图。
卤
鸡蛋怎么样卤
好吃
答:
1)
鸡蛋
煮熟剥去蛋壳。2)鸡蛋放入小锅里,倒入一听啤酒没过鸡蛋,加入糖、生抽和老抽,加入一点卤料。3)汤汁搅拌均匀,放在火上中火烧开。4)改小火煮20分钟-30分钟。5)
卤
好的鸡蛋浸泡一个晚上,第二天就可以吃了。二、啤酒卤蛋 食材:鸡蛋4枚、啤酒1罐、盐适量、生抽5ml 做法:1)将鸡蛋清洗干净后...
怎样做卤蛋
答:
卤蛋:1、原料:
鸡蛋
制法: 将鸡蛋洗净,放入锅子中,用水盖过,加入1小匙盐,先用大火煮滚,再转成小火煮10分钟至熟。捞出后用冷水冲凉,剥去蛋壳,再放入煮滚的卤汁中,用小火
卤
约20分钟,熄火后再焖10分钟,食用前切半即可。 (一)配方 配方l:鸡蛋100枚,白糖、酱油各1千克,茴香、桂皮...
卤
鸡蛋怎么
做才入味又好吃
答:
1、准备适量
鸡蛋
,先用流水把鸡蛋冲洗干净。2、把洗干净的鸡蛋放入锅中,加入没过鸡蛋的清水,大火烧开,然后转中火煮8分钟,时间到关火再焖2分钟。3、把剥壳的鸡蛋放入锅中,然后加入适量桂皮、八角、香叶、姜片、一小把冰糖。4、加入没过鸡蛋的清水,盖上盖子,大火烧开,然后转小火煮15分钟。5、
卤
到鸡蛋上色、...
鸡蛋卤
子的做法
答:
主料 鸡蛋 3个 辅料 小葱1根 油适量 盐2小勺 淀粉1小勺 味精1小勺
鸡蛋卤
子的做法 1 锅内放油 2 鸡蛋放入锅内搅碎 3 放少许水,加入盐,淀粉 4 淀粉收汁,放入味精,出锅
卤鸡蛋
的方法和步骤 教你卤鸡蛋的方法和步骤
答:
1、配料:
鸡蛋
十个,桂皮一块,八角两个,草果两个,干辣椒三个,香叶两片,生抽一勺,白糖一勺,啤酒适量。2、先选择比较好的鸡蛋,要没有裂纹,否则在煮的时候很容易蛋清和蛋黄跑出来。3、锅中放水下鸡蛋开始煮,煮好之后把鸡蛋迅速的放入冰块中,这样剥鸡蛋的时候比较容易。如果没有冰水的话,也...
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