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鸡脚怎么做才好吃
卤凤爪
怎么做才好吃
?
答:
1.准备适量鸡爪冷水漂出血水后去掉
鸡脚
尖,选鸡爪的时候尽量选择鸡爪上没有淤血的备用; 2.锅内加入清洗好的鸡爪冷水下锅。加入一些生姜和大葱; 3.将一勺高度白酒或者料酒及先纱布袋包装好的佐料包加入锅里,烧开以后用勺子撇掉浮沫; 4.小火继续煮十分钟,再倒入啤酒去腥; 5.挑出里面包装的香料二十分钟后汤汁粘...
鸡脚怎么做
菜呢
答:
做法1:酒鬼鸡爪 准备食材如下:鸡爪500克,生姜1块,朝天椒5个,料酒1汤匙,冰糖20克,葱2根,香叶3片,八角3个,陈皮少许,啤酒1瓶,生抽1汤匙,老抽少许 具体做法如下:鸡爪去趾,生姜切片,朝天椒切段,鸡爪加料酒焯水,冰糖炒化炒出糖色,加入鸡爪翻匀,加入生姜,小米椒,葱结,加入香叶,八角,...
锁住这个配方!
鸡脚
这样
做怎么
吃都不腻
答:
食材:一斤半
鸡脚
,蒜末,小米辣椒,白芝麻,葱花,辣椒面,香菜,柠檬。 做法: 1.鸡脚,姜片,料酒 2.用冷水泡洗干净 3.煮10分钟 4.蒜末,葱花,小米辣椒,白芝麻,辣椒面 5.淋上热油激发香味 6.4勺生抽,3勺香醋,2勺蚝油,1勺白糖,适量盐鸡精 7.1勺香油,一碗冷开水,搅拌均匀淋上鸡脚 8.放柠檬片,香菜,抓均匀,...
请指点下盐焗鸡爪
怎么做好吃
?
答:
请指点下盐焗鸡爪怎么做好吃?
新鲜的鸡爪首先焯水,然后用盐焗粉腌制,最后再烤熟
。食材 鸡脚 500g 盐焗粉 20g 姜片 6g 料酒 1匙 姜黄粉 6g 盐 8g 方法/步骤 1 鸡爪等全部洗干净 请点击输入图片描述 2 然后在锅里烧水,再放入盐和姜片.请点击输入图片描述 3 把水开后把鸡爪倒入水中,鸡脚比较...
无骨鸡爪
怎么做好吃
窍门
答:
做法如下:1、清洗鸡爪;2、剪去鸡爪指甲;3、冷水下锅;4、放入葱段;5、姜片;6、料酒;7、大火煮15分钟去腥;8、去除血沫捞出;9、准备材料:葱姜蒜,泡椒,香菜,柠檬,小米椒;10、这里注意!一定要放入冰水降温,这样口感会更好,更脆;11、用刀划一刀,每个指头也是一样;12、顺着刀印...
怎么做
凉拌
鸡脚
最
好吃
视频时间 00:21
脚怎么做好吃
,泡椒爆炒
鸡脚
的家常做法
答:
鸡脚
500克 泡椒 500克 胡萝卜 100克 辅料 泡姜 20克 泡茎豆 20克 食用油 适量 大蒜 适量 花椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 生抽 少许 芝麻 适量 步骤 1.第一步:准备食材 2.第二步:把鸡脚切成段,胡萝卜和姜切成丝,泡椒和泡茎豆切成颗粒状备用!3.第三步:生抽...
水晶
鸡脚怎么做好吃
视频时间 00:53
一些鸡的脚总是被剩下,
鸡脚
如何做比较
好吃
?
答:
做法:1
鸡脚
清洗,对半斩开。2锅中烧开水,下米酒生姜和鸡脚,煮10-15分钟,鸡脚煮烂熟就可以。3把煮好的鸡脚放入凉水里激一下,那样鸡脚才会脆口,并且表层的胶原纤维会被洗去。4提前准备一个小碗,把大蒜切碎,加入白砂糖,白醋,生抽,辣酱,盐,芝麻油拌均后放入鸡脚再次拌均,盖紧保鲜袋腌...
鸡脚怎么做好吃
又简单小孩可以吃?
答:
【红烧鸡爪】葱切葱花,生姜切片,香菜切末,鸡爪剪掉指甲清洗干净备用,准备一纱网包,放入八角、香叶、小茴香、 一把花椒粒、桂皮,然后将它们包起来备用 锅中倒上水,倒入一些料酒,将鸡爪冷水下锅,开大火煮三四分钟,煮好后捞出,用冷水冲干净 锅中的水倒掉,换上新水,放入鸡爪,放入葱花和生姜片...
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