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鸡的做法
鸡的做法
大全家常菜做法
答:
1、清炖鸡
。材料:鸡1只,精盐6克,水发香菇15克,姜片2克,绍酒20克。做法:鸡宰杀煺毛,从背部剖开,掏出内脏,洗净,在沸水锅中烫过。鸡腹部向上,头盘向身旁,脚剁去爪尖,屈于内侧,放入炖钵内,背上放香菇,加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒,用棉纸或牛皮纸将炖盅封严。上蒸笼用旺火烧...
整只
鸡的做法
大全
答:
1、
烤鸡
先将整鸡洗净,然后晾干,晾干后将切片的生姜、切成段的葱放入鸡肚当中,再加能淹没鸡身三分之一位置的料酒来进行浸泡。时间大概30分钟即可。然后在鸡的外部涂上油,在用锡纸将整只鸡包好,然后放入烤箱中进行炙烤。时间大概20分钟即可。鸡从烤箱中拿出以后,撒上一些孜然粉,一道美味的烤鸡...
鸡怎么做好吃又简单家常
的做法
答:
家常鸡肉做法:第一种:手撕鸡
1.将鸡肉抹上盐,放入电饭煲。2.鸡肉晾凉后撕成条状,加入配料。3.充分搅拌后摆盘。第二种:香菇蒸滑鸡
1.将鸡切块,香菇和木耳切成小块。
2.用盐、蛋清、水淀粉、姜丝、胡椒粉拌匀鸡肉。3.将木耳和香菇和鸡搅拌均匀。4.将鸡入锅猛火蒸12分钟。第三种:黄焖鸡块 ...
鸡的做法
怎么好吃
答:
1、香菇鸡片
的做法
,原料:鸡胸肉;干香菇5朵;豌豆少许;胡萝卜1根;葱;配料:料酒;干淀粉;盐;糖;鸡精;干香菇用水泡发,过滤泡香菇的水留用,一部分调和淀粉成水淀粉勾芡用,一部分炒菜时用。豌豆洗净入开水锅焯水20秒捞出冲凉沥干备用。鸡胸肉切片,放入碗中,先用少量盐抓捏到均匀,再倒入...
家常菜
鸡的做法
大全?
答:
做法步骤
【 1 】公鸡洗净,水开加姜丝,焯水;【 2 】准备葱姜蒜等;【 3 】热油爆香姜蒜,辣椒,倒入鸡块
;【 4 】倒入料酒,老抽翻炒上色;【 5 】加入清水,没过鸡块;【 6 】煮开,小火炖;【 7 】鸡块八成熟时倒入蒜头;【 8 】再煮一会,加冰糖收汁;【 9 】撒葱花,装盘...
鸡的
家常
做法
简单
答:
1、土鸡一只,姜三片,适量淀粉,适量植物油,适量的生抽、白糖,适量的老抽。2、将土鸡宰杀之后,洗干净用毛巾吸干水分。3、姜切片,淀粉加入一些水,调成水淀粉备用。4、锅里面放足够的植物油,放姜片和土鸡,小火爆至表皮金黄,加入料酒。5、调小火,加入适量的生抽、白糖,加入适量的老抽,翻炒到...
鸡的做法
大全
答:
锅中烧水,放入整只鸡,家姜片葱段和料酒,大火滚20分钟捞出侵入水中,冷却后斩段;取适量鸡汤撇去浮油,放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟,晾凉捞出调料加酒和鱼露,比例为4:2:1;鸡放入砂锅中,倒入调好的汁,保鲜膜封口,冰箱冷藏2-3天即可。3、
做法
三:准备用料。鸡、干桂圆、干荔枝...
鸡的做法
最正宗的做法
答:
1.白斩鸡 材料:土鸡、葱、沙姜、生抽。
做法
:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃。特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味 2.干炸鸡 材料:鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐。做法:将鸡摘洗干净,切...
鸡怎么做好吃
答:
给大家推荐几种好吃的
鸡的做法
:1、白切鸡:烧沸一锅水,把整只鸡放入焖着十分钟,斩件后,点着调料吃。2、干炸鸡:将鸡摘洗干净,切小方块,加盐、料酒、味精、葱姜丝腌过油炸黄。3、香酥鸡:将鸡摘洗干净,抹上料酒,搓上盐,撒上花椒,鸡肚内塞上葱姜丝,抹上酱油,挂上团粉过油炸酥成金黄色。 抢首赞 评论 ...
鸡的做法
有哪些?
答:
做法
有:大盘鸡、白斩鸡、干炸鸡、沸油鸡等,以白斩鸡为例,做法如下:准备材料:文昌鸡1只、植物油1大勺、食盐1勺、姜1小块、细香葱5根、芝麻油1勺、大葱半根、蚝油1勺、白糖半勺、生抽3勺、蒜3瓣。1、把鸡处理干净,去掉鸡爪,如下图所示:2、锅中放足清水,加入生姜和大葱大火烧开,如下图...
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