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鲶鱼的家常做法
家常
炖
鲶鱼的做法
答:
1、
鲶鱼
去内脏洗净,切好葱姜蒜。2、倒油加入葱。3、加水(先加水再放入鱼,这样可以使鱼肉更嫩)。4、加入准备好的鲶鱼。5、加入大酱,生抽,盐,醋,糖。6、盖上盖子开锅后转小火炖10分钟。7、加入鸡精,可以出锅了。8、放入葱和香菜即可完成。
炖
鲶鱼的家常做法
炖鲶鱼的烹饪方法
答:
1、材料:
鲶鱼
1000g、油适量、盐适量、花椒适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、红糖适量。2、鲶鱼杀好,切三段,用盐洗掉外表粘液。3、锅放油,加入姜蒜辣椒花椒爆香。4、倒入鲶鱼块煎至外青微黄。5、倒入适量的红糖。6、加入适量的老抽,盐,料酒,轻轻炒均,至鱼上色。7、倒入水没至鱼...
鲶鱼
有哪些不同的吃法?
答:
红烧鲶鱼:这是最常见的烹饪方法之一
。将鲶鱼清洗干净后,用料酒、姜片和葱段腌制片刻,然后放入热油锅中煎至两面金黄。接着加入酱油、糖、料酒、清水等调料,小火炖煮至汤汁浓稠,鱼肉熟透即可。红烧鲶鱼味道鲜美,肉质鲜嫩。清蒸鲶鱼:清蒸是保留鲶鱼原汁原味的最佳方法。将鲶鱼处理干净后,在鱼身上划几...
鲇鱼的
做法
大全
家常
菜
答:
(1)清蒸鲶鱼:材料:鲶鱼一条
,葱姜、料酒、盐、胡椒粉少许,蒸鱼豉油、鸡油 做法:1.鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里,洗净鱼身上的粘膜;2.鱼去头身上切上花刀,加料酒一勺,盐,胡椒粉,葱姜,腌10分钟;3.蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可。浇上蒸鱼豉油;4.另起一锅加一勺鸡油烧热浇在蒸...
鲶鱼炖豆腐
(鲶鱼炖豆腐
的家常做法
)
答:
一、材料
鲶鱼
一条,豆腐一块,姜片适量,葱花适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,鸡精适量,清水适量。二、
做法
1.将鲶鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后斜切成厚片,用盐和料酒腌渍十分钟。2.豆腐切成小块,姜切片,葱切成葱花备用。3.锅中倒入适量的清水,放入姜片,煮沸后放入腌好的鲶鱼片,煮三...
鲶鱼的家常做法
答:
鲶鱼是一种淡水鱼,常见于中国的江河湖泊中,具有肉质鲜嫩,营养丰富的特点。下面是一些常见的
鲶鱼家常做法
:1. 清蒸鲶鱼:将鲶鱼宰杀去内脏,用盐和料酒腌制片刻;葱姜切丝,放在鲶鱼腹内;将鲶鱼放入蒸锅中,撒上葱姜丝,蒸10-15分钟即可。2. 红烧鲶鱼:将鲶鱼宰杀去内脏,切成段;将葱姜蒜切末,...
红烧
鲶鱼的家常做法
答:
第一、把食材准备好,
鲶鱼
一条、老豆腐一块、香菜两根。第二、老豆腐清洗一下,切成薄片。第三、鲶鱼切成两厘米厚,清洗干净,加入少许料酒、盐,腌制半小时。第四、姜切成薄片,最好用老姜。香菜清洗干净,切段,备用。第五、热锅下油,放入姜片煸香,然后把腌制好的鲶鱼倒入锅中,加入适量的酱油和...
鲶鱼的做法
大全
家常
菜
答:
鲶鱼是一种鲜美可口的水产品,做法多样,而且十分适合
家常
菜的制作。以下是几种常见的
鲶鱼做法
,希望能为你的餐桌增添一些美味。第一种做法:红烧鲶鱼。将鲶鱼洗净切块,加入适量的料酒腌制片刻,然后入锅煸炒至两面金黄。加入生姜、蒜头、半个洋葱、八角、桂皮和干辣椒等炒香,再加入适量的酱油、糖、盐...
鲶鱼做法
大全
家常做法
答:
1. 清蒸
鲶鱼
:将鲶鱼去鳞去内脏后,在鱼身上划几刀,用盐、料酒、姜蒜腌制片刻。蒸锅加水,烧开后放入鲶鱼蒸8-10分钟,取出后撒葱花、香菜末,淋上热油即可。2. 红烧鲶鱼:将鲶鱼切块,用盐和料酒抓匀,腌制片刻。锅中倒入适量油烧热,放入姜蒜煸炒出香味后加入鲶鱼煎至两面金黄。加入适量的生抽...
鲶鱼
有哪些
家常做法
?
答:
豆豉鲶鱼是一道鲜香浓郁
的家常
菜。将鲶鱼处理干净后切块,用盐、料酒腌制一下。锅中放油,加入豆豉、蒜末、姜末炒香,再加入鲶鱼块翻炒均匀。加入适量的水,盖上锅盖,中火炖煮至鱼肉熟透,最后加入葱花、香菜点缀即可。以上是
鲶鱼的
几种
家常做法
,每种做法都有其独特的风味。在烹饪鲶鱼时,注意火候的...
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