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鲜蘑菇炖鸡怎么做好吃
蘑菇炖鸡怎样做
才
好吃
?
答:
土鸡 1只 干香菇 1碗 大蒜 适量 大葱 半棵 姜 1小块 小米辣 5个 菜籽油 适量 料酒 少许 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 耗油 适量 冰糖 2小颗 鸡精 适量 花椒油 适量 做法步骤 1、整只鸡洗净剁成小块 2、干香菇温水洗干净,再准备一大碗温水泡发 3、锅中加冷水,加生姜,葱段,料酒 4、...
蘑菇炖鸡
的家常做法
答:
步骤:1、鸡腿剁块。2、冷水下鸡腿。3、放料酒去腥。4、鸡腿焯水,撇去血沫。5、焯好水的鸡腿,捞出备用。6、锅中放油。7、放入葱姜八角炒香。8、放入鸡腿,煸炒,去除水份和油。9、加一勺生抽,煸炒。10、再加一勺老抽,煸炒上色。11、上色后,加入清水。12、盖好锅盖,
炖
煮20分钟。13、...
新鲜蘑菇炖鸡
的做法
答:
1、 鸡脯肉去皮,剔净筋膜,去骨,放入清水中浸泡后,洗净,控干,剁成泥茸。 2、 取个儿均匀的
鲜蘑菇
,用净湿毛巾擦干水,切下顶盖完整无损,蘑菇蒂留下,另用。 3、 去皮生虾去掉虾肠,反虾肉剁碎末。 4、 取瓷盆,放入鸡泥茸,虾碎末,加大葱、生姜末、精盐、酱油、玉米粉、竹笋末搅拌...
蘑菇炖鸡
块的做法,蘑菇炖鸡块
怎么做好吃
,蘑菇
答:
步骤:1.
蘑菇
应用淡盐水浸泡30分钟左右 2.鸡肉剁成小块,备用 3.锅入油,放入鸡块炒,三分钟后加二勺子的料酒,一勺子生抽,小块姜片。再炒至出香味 4.炒一会儿再放入香菇,同炒。5.炒三到五分钟后,放入水,至淹没鸡块。加入适量盐,香叶。大火烧沸后,改中火炖15分钟。肉熟后,放入味精大火...
蘑菇炖鸡
的家常做法
答:
蘑菇炖鸡
的家常做法如下:主料:鸡中等大小1只、
鲜
香菇1袋(约200克)。辅料:姜5片、蒜3瓣、八角1个(掰碎)、干红辣椒6个、花椒1小把、白酒1大勺、盐适量。1、鸡斩成小块,洗净血沫,放盐腌制片刻。蘑菇切片,其他香料洗好备用。2、油锅加热,放姜片、蒜片、八角、花椒。3、鸡块炒至变白,...
怎么
才能做出营养又美味的
鲜蘑菇炖鸡
?
答:
要做出营养又美味的
鲜蘑菇炖鸡
,你需要准备新鲜的食材和一些基本的调味品。以下是一份详细的食谱和烹饪步骤:材料:鸡肉(最好选择带骨的鸡块,如鸡腿或鸡胸肉):500克 新鲜蘑菇(例如香菇、白蘑菇或口蘑):250克 姜:一小块 大蒜:3瓣 青葱:2根 酱油:2汤匙 料酒:1汤匙 鸡精或鸡粉:1茶匙 盐...
鲜蘑菇炖鸡怎么做
健康又美味?
答:
新鲜蘑菇
:200克(根据个人喜好选择香菇、杏鲍菇或者其他品种)姜:几片 葱:适量 料酒:1大勺 生抽:2大勺 老抽:1小勺(可选,主要用于上色)盐:适量 白胡椒粉:少许 鸡精或鸡粉:少许(可选)水:适量 食用油:适量 【步骤】鸡肉处理:将鸡肉清洗干净,切成块状。用开水焯一下,去除血水和杂质...
鲜蘑菇炖鸡怎么做
才能特别
好吃
?
答:
准备食材:选择新鲜的三黄鸡或土鸡,肉质更加紧实有弹性。
鲜蘑菇
选择当季的品种,如香菇、杏鲍菇或者牛肝菌等,这些蘑菇风味浓郁,适合炖煮。处理食材:将鸡肉清洗干净,剁成块状。蘑菇去蒂,洗净泥沙,大的可以切成适当大小。准备一些姜片和葱段,用于去腥增香。焯水:将鸡块放入沸水中焯水,去除血沫和...
鲜蘑菇炖鸡
的家常做法
答:
2、使用深平底锅制作(
鲜菇
高汤),开小火放入鸿禧菇、牛肝菌、生黑木耳拌炒至出水。转大火倒入橄榄油及大蒜炒香,加入热开水,转小火煮20分钟。3、将鸡胸切成适口大小,和汤汁放入鲜菇高汤中,加入盐静置15分钟。4、盛碗后撒上香菜末即可。
蘑菇炖鸡
是一道非常美味的菜。既有蘑菇的鲜香又有鸡肉的...
鲜蘑菇炖鸡
的最佳烹饪步骤是什么?
答:
新鲜蘑菇
适量,根据个人口味可以选择香菇、蘑菇或者口蘑。姜片几片,葱段适量,蒜瓣几颗。料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精或味精、香油等调味品。清水适量。烹饪步骤:鸡肉处理:将鸡肉清洗干净,去除内脏和鸡毛,然后切成块状。用开水焯一下,去除血水和杂质,捞出沥干备用。蘑菇处理:将蘑菇清洗...
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