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鲈鱼怎么煮吃才好吃啊鲈鱼
鲈鱼怎么
弄
好吃
答:
1、先将
鲈鱼
头尾切断,鱼鳍剪掉,再从鱼头的截面开始,从鱼背部下刀切成约1.2厘米的片。注意保持鱼肚部分相连接,一直切到鱼尾。2、鲈鱼身上抹少许盐和料酒,一滴醋,腌制片刻,放在切片的柠檬上备用。3、双椒切丁,姜,葱,切末。4、将切丁的双椒均与洒在腌制好的鱼身上,鱼身淋一些油。鱼头竖立...
鲈鱼怎么煮好吃
答:
(1)
鲈鱼
料理干净,再用姜粉和盐抹一遍,腌制五分钟。(2)取一小碗,依次加入番茄沙司、醋、糖、酱油和料酒,然后搅拌均匀。(3)在腌制好的鲈鱼身上涂上干淀粉,一定要涂抹均匀,完了后用手抓住鱼尾,将鲈鱼抖两下,这样抖掉一些过多的淀粉。(4)起热锅,放入适量植物油,等油烧到七八成热的时候,...
炖
鲈鱼怎么
做
好吃
又简单
答:
1、 洗净宰好的
鲈鱼
,斩几大块;2、干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟;3、热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可;4、把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分钟,即可下盐调味食用。
鲈鱼
有哪些
好吃
的做法?
答:
清蒸鲈鱼:这是最常见也是最能保留鲈鱼原汁原味的做法
。将鲈鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀,便于入味。然后在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段,放入蒸锅中,大火蒸约8-10分钟(视鱼的大小而定)。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油,撒上葱花和香菜即可。红烧鲈...
鲈鱼如何
做
好吃
?
答:
【红烧
鲈鱼
】1.首先我们准备新鲜的鲈鱼一条,去除内脏鱼鳃,在鱼身两侧改上花刀,放入清水中洗净鱼身上的血水后捞出,放入盆中准备腌制。2.加入食盐2克,胡椒粉1克,料酒10克去腥,把料汁均匀地涂抹在鱼身上腌制10分钟。3.大蒜几粒切成小块,葱白一段切成马蹄片,生姜一小块切成菱形片,泡椒两根先...
鲈鱼如何
做
好吃
呢?
答:
一.泡椒蒸
鲈鱼
蒸,是对待一条鲜鱼的最佳烹饪方法,用泡椒汁蒸就更有滋味了,酸爽辣鲜。【圆泡椒蒸鲈鱼】材料:鲈鱼1条(一斤多点),圆形泡椒12个,葱8根,姜8片,泡椒汁5大勺,料酒3勺。做法:鲈鱼洗净后两面打花刀,方便入味。将鱼放盘子里,里外都加上葱段姜片,再淋上5大勺的泡椒汁,3大勺...
鲈鱼怎么
做
好吃
答:
1、
鲈鱼
洗净、沥干水分,两面鱼身分别打上花刀,抹上少许盐,腌30分钟。2、姜、蒜切丝待用。3、锅烧热,先用生姜擦一下锅底,煎鱼时候鱼皮不会粘锅。4、倒入油适量,油热后把鱼放入油锅,略煎一下,盛出。5、锅中放入切好的葱、姜、蒜,八宝豆豉酱炒香,然后放入煎过的鲈鱼。倒入黄酒少许,...
鲈鱼怎么
做
好吃
答:
准备:将
鲈鱼
去除内脏,收拾干净,擦净身上多余水分放入蒸盘中;将火腿切成与笋片大小相近的片,码在鱼身上;香菇用温水泡发,去蒂,切片,也码在鱼身及周围处,再将姜片、葱丝放入鱼盘中,再倒入盐、酱油、料酒;香菜择洗干净,切段备用。做法:1.大火烧开蒸锅中的水,放入鱼盘,大火蒸8~10分钟...
鲈鱼
有哪些简单又
好吃
的做法?
答:
酸菜
鲈鱼
酸菜鲈鱼是一道酸辣开胃的菜肴。将鲈鱼清洗干净,切块备用。锅中放油,下入鱼块煎至两面金黄,加入切好的酸菜、姜片、蒜瓣、干辣椒翻炒均匀,然后加入适量的水,调入盐、鸡精、白糖和白胡椒粉,大火烧开后转小火炖煮15分钟左右,撒上葱花即可出锅。鲈鱼豆腐汤 鲈鱼豆腐汤是一道营养丰富的汤品...
鲈鱼咋吃好吃鲈鱼怎么
做好吃
答:
做法:1. 鲈鱼剖好洗净,改刀,把鲈鱼切成摊开的一条整鱼。2. 平底锅放油,下姜片爆香。下鲈鱼煎,两边都变硬变黄即可。3. 煎好的鲈鱼放在锡箔纸上,趁热往鲈鱼上下两边撒盐、椒盐,锅中的底油浇淋到鱼身上,腌(一定趁热,
鲈鱼才能
入味)。4. 烤箱预热8分钟,上下火200度烤20分钟(烤制时间...
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