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香肠的做法
请问怎样自制
香肠
?
答:
把猪肉洗干净,去掉外面那层皮,然后切成块备用。自制
香肠的做法
图解2 步骤2 切好的猪肉放进料理机打成糊,越细腻越好。自制香肠的做法图解3 步骤3 往打好的猪肉糊里面加入料酒,盐,糖,玉米淀粉,红曲米粉(可不加,主要是用来调色的,不加后面蒸出来的香肠颜色偏白),生抽,蚝油和鸡蛋,然后搅拌...
自制
香肠的做法
及配方分别是?
答:
12、每隔10几厘米就用细绳打个结,将
香肠
分出段 13、再在肠衣上用牙签扎孔,以帮助排气 14、将香肠挂在阴凉处风干,中间留有距离不要叠在一起,大概7天左右,摸着表皮干爽,按压还有弹性的时候香肠就基本晾好了 15、取下来用剪刀剪开冰箱冷冻保存即可 16、吃的时候,将香肠洗净,入蒸锅大火开锅蒸20...
甜
香肠的做法
与配料
答:
主料:猪肉500g、淀粉100g、蛋清2个、糖100g、肠衣2条 辅料:盐适量、红曲米适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量 步骤:1、除了淀粉、红曲米粉、蛋清,其余的东西全放到厨师机里,搅拌5分钟。喜欢甜的可以加的糖稍多些。2、一定要用红薯淀粉,逐量加水,把粉面调成稠稠的糊。3、...
正宗五香
香肠
配方
答:
五香香肠的做法 1
姜切小块,搅打碎。2 挤出姜汁备用。3 猪肉切丝或者小块。我这个是用绞肉机绞的细丝。4 放入盐。5 放入白糖
。6 放入十三香。7 放入胡椒粉。8 放入白酒。9 放入适量的老抽上色。10 倒入姜汁。11 下手,将其彻底搅拌均匀,腌渍1小时。12 将买回的肠衣浸泡。13 机器固定在桌子...
香肠怎么做好吃,
香肠的
吃法
答:
做法
1、准备食材。麻辣香肠1包、黄瓜1根、蒜适量、香葱适量。2、将香肠放入蒸锅中蒸20分钟后取出晾凉
。3、调碗汁。往小碗中依次放入2勺蒜末、1勺糖、3勺米醋、半勺香油、1勺生抽调匀备用。4、将黄瓜去皮,然后切成片。5、将麻辣香肠切成片,与黄瓜一起放入盘中,再撒少许小香葱点缀。吃的时候...
香肠
怎么做更好吃?
答:
香肠
一、食材 :去皮猪前腿夹心肉5000g 、食盐100g 、糖200g、生姜200g 、55度白酒 150g、、肠衣、100g。 二、
做法
步骤 1、猪肉(千万不能洗!)切 成手掌大小,用温水沾湿的毛巾擦去表面的脏东西,擦完一遍把毛巾洗了再擦一遍彻底擦干净。 2、把精 肉切 成约2厘米的小块,肥肉切 成约1厘米的小块。
香肠的做法
大全家常菜香肠的烹饪方法
答:
1、圆白菜
香肠
沙拉用料:香肠6根,胡椒少许,圆白菜1/4根,沙拉酱5大匙,柠檬两片
做法
:香肠用开水煮两分钟左右,斜着切片。圆白菜切块,柠檬切成6等份。加入沙拉酱再略撒胡椒粉拌匀。2、香肠蒸蛋材料:两个蛋,少许盐,凉水,少许蒸鱼豉油,香油,煮熟的香肠切成碎末做法:首先烧水。在烧水的过程中就把...
自制
香肠的做法
步骤图,自制香肠怎么做好吃
答:
自制
香肠的做法
1.准备猪肉,腌料 2.猪肉洗净切块 3.把肉块搅成肉馅,放入腌料,水 4.搅拌均匀,腌30分钟左右 5.准备肠衣 6.把肠衣取出来,用温水泡三十分钟左右 7.把肠衣顺一头套在漏斗嘴上,下面用棉线系好 8.把肉馅顺漏斗灌进肠衣 9.灌好以后按照自己需要的长度分系好,10.锅里放水,没...
蒜味火腿
肠的做法
答:
自制蒜味
香肠的做法
1.肉买回来洗净,剁成肉馅。请点击输入图片描述 2.准备所有调料 请点击输入图片描述 3.肠衣用清水冲洗几次备用 请点击输入图片描述 4.放入所有调料,顺一个方向搅拌。请点击输入图片描述 5.放入水淀粉继续搅拌 请点击输入图片描述 6.最后放入香油拌均即可 请点击输入图片描述 7.用...
东北
香肠的做法
及配方
答:
东北
香肠的做法
及配方如下:主料:五花肉1000g。辅料:葱姜适量、盐200g、糖30g、白酒20g、生抽200g、肠衣适量。1、五花肉切成粗条,放入姜片。2、放点大葱。3、放入盐、糖。4、放点高度白酒、生抽,用手拌匀,腌24小时。5、准备好肠衣,放在水里泡一会。6、把肠衣套在灌香肠的漏斗上,排干净空气...
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