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饼的名称大全
各种
饼的名称
和做法
答:
红薯饼
南瓜饼 土豆饼 馅饼 马蹄饼 玉米饼 芋头饼
萝卜饼
胡萝卜饼 西葫芦饼 西红柿饼 冬瓜饼 香菇饼 芹菜饼 香菜饼 海带饼 韭菜饼 白菜饼 洋葱饼 茄子饼 黄瓜饼 豌豆饼 酸菜饼 豆腐饼 苹果饼 生梨饼 栗子饼 西瓜饼 菠菜饼 玫瑰饼 红薯饼 红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢...
西式糕点有哪些
名称
?
答:
1、华夫饼
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。2、
松饼
松饼是面包的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素基本上是面包类的东西;可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃,也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。3、泡芙 ...
古代糕点
名称
有哪些?
答:
一、牡丹饼
同义词 百花糕一般指牡丹饼
牡丹饼又称“百花糕”、“牡丹糕”
。种类有菏泽牡丹饼,洛阳牡丹饼。牡丹饼以豆类粉为主料, 和米捣碎,蒸制成糕,再配以精选豌豆、红小豆、红枣、全脂乳粉、吉士粉等,馅中辅以精心炮制的牡丹花瓣烘烤而成。相传牡丹饼的发明人为武则天。据《隋唐佳话录》载...
春秋战国时期
饼的名称
有哪些?
答:
溯源春秋战国的“糗 、饵、蜜饵、餈、 酏食 、糁、粔籹、饼炊”糗qiǔ
糗 谷物炒成的干粮,也叫堠粮。通常在行军或旅行时吃。《诗 经·大雅·公刘》:“乃裹堠粮。”《庄子·逍遥游》:“适千里者,三月聚粮。”指的均是糗。糗的制法不一。有一种方法是将谷物制成粉的。《尚书·费誓》:...
烧饼
名称大全
答:
芝麻烧饼
油酥烧饼 起酥烧饼 掉渣烧饼 糖麻酱烧饼 炉干烧饼 缸炉烧饼 罗丝转烧饼 什锦烧饼 千层烧饼 缙云烧饼 湖沟烧饼 建德烧饼 吊炉烧饼 黄桥烧饼 肉末小烧饼 淄博烧饼 井陉烧饼 曹县烧饼 东北烧饼
月
饼的
别称有什么
答:
月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼是菱花形的,和菊花
饼
、梅花饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤”(一年四季都有供应,只要有所需求就可以供应)。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历,已无从考证。据说,有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼...
古代糕点
名称
答:
1. 糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、吉祥果、梅花香
饼
、玫瑰酥等是古代的糕点
名称
。2. 梅花香饼是指形状如梅花的香碳饼,或者是一种带有梅花香味的香饼。3. 古代的糕点名称还包括七巧点心、花开富贵、激孝扮招积鲍鱼盏、水晶冬瓜饺、松子穰、茯苓糕、绿豆糕等。4. 百花糕、豆沙糕、赤豆糕、...
饼干
的名称
有哪些?
答:
如牛奶
饼
、香草饼、蛋味饼、玛利饼、波士顿饼等。 • 发酵(苏打)饼:以小麦粉、糖、油脂为主要原料,酵母为疏松剂,加入各种辅料,经发酵、调粉、辊压、叠层、烘烤制成的松脆、具有发酵制品特有香味的焙烤食品。发酵饼又称巧克力架,按其配方分为咸发酵饼和甜发酵饼。 • 薄脆饼干:...
常见中式点心
的名称
与口感
答:
常见中式点心
的名称
与口感 1.荷花酥 产地:苏杭。 口感:外皮酥软、内陷温润、口感清爽。 红萝卜与胡萝个分别榨汁,加入面粉和成粉色和黄色的面团,多次折叠后切圆片、刷蛋清、包裹玫瑰豆沙馅在顶部划“张”字,三成油温下锅,点心徐徐绽开成荷花的形状,酥层清晰、观之形美动人。 2.鲜花
饼
产地:云南。 口感:酥软,...
好听的鸡柳烧
饼名称
答:
烧饼,指烤熟的小面饼,表面多有芝麻。烧饼是动画《我叫MT》中人物,带着一个团队在做任务时和呆贼等人相遇,第三季中在东瘟疫加入菊爆大队。烧饼是一种打破南米北面主食格局的小吃,这种烤制的发面饼各地都有不同版本鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状...
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