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饮食风俗之一
中国的
饮食风俗
答:
1、重阳节吃重阳糕
据史料记载,古人在重阳节前后几天制作的松糕称作重阳糕,又称花糕、菊糕、五色糕。据说,早年不家用发面饼夹上枣,栗诸果的,或以江米、黄米面蒸成粘糕饼,似“上金”、“下银”的花糕。2、
重阳节饮菊酒
重阳佳节,我国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必...
立春吃什么传统食品?
答:
1、
春饼
立春吃春饼是我国一些地区的饮食风俗之一。春饼,又叫薄饼、荷叶饼,早期的春饼是用面粉烙或蒸成薄薄的饼皮,包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用。2、
春盘
立春吃春盘的习俗起源于唐朝。春盘又称“五辛盘”,包括葱、蒜、韭菜、蓼蒿、芥五种辛辣有特殊气味的食物和在一起食用,取意迎新。
中国的
饮食风俗
是什么?
视频时间 00:51
立春有吃什么的古老
风俗
答:
咬春
,立春的节气习俗之一,指在立春这天咬食
春盘、春饼
、萝卜等,为“咬得草根断,则百事可做”之意。明《酌中志》也曾记载:“
立春之时,无贵贱嚼萝卜,曰‘咬春
’。”
立春日吃春饼称为“咬春”
。中国民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载:...
春节的
饮食习俗
有哪些?
答:
各地略有不同,基本上全国来说,比较统一的有这些:1. 年夜饭:春节的重要
饮食习俗之一
,家庭聚餐,以象征团圆和吉祥的食材为主,如鱼(年年有余)、鸡(吉祥如意)、糖果(甜甜蜜蜜)等。2. 年糕:象征着年年高升和团圆,各地做法不同,如南方的糯米年糕、北方的蒸年糕等。3. 饺子:象征着团圆...
宁波冬至有吃什么
习俗
?
答:
✨宁波冬至的
饮食习俗之一
:番薯汤果✨ 在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。 汤果是宁波人冬至必吃的食品。宁波人有“吃了汤果大一岁”的说法。汤果跟汤团类似,都取“团圆”、“圆满”的意思...
端午节除了包粽子还有什么
习俗
?
答:
端午节,中国四大传统节日之一,是集祈福攘灾、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。端午节习俗自古以来在中国各地盛行不衰,已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间
饮食习俗之一
。那么大家了解端午节除了包粽子有哪些传统习俗吗?1、赛龙舟 赛龙舟是中国端午节的习俗之一,也是端午节最重要的节日民俗活动...
中华各个民族的
饮食习俗
是什么?
答:
中华各个民族的
饮食习俗
,指各民族人民在筛选食物原料、加工、烹制和食用食物的过程中,即民族食事活动中所积久形成并传承不息的风俗习惯,也称
饮食风俗
、食俗。我国主要包括以下几种食俗:(1)春节食俗 “大年三十”的年夜饭、团圆饭;食年糕、饺子、元宵的习俗;喝元宝茶、年酒的习俗。(2)元宵节食俗...
中国
饮食风俗
有哪些
答:
待客食俗(中国自古为礼仪之邦,招待客人热情礼貌,待客食品往往优于日常食品,如蒙古人家通常以烤全羊待贵客)特殊食俗(各民俗在食品方面常有不同于其他民族的地方,常常与他们的生产条件、自然环境、组织形式有关,如侗族人喜食腌制的生肉等)。
饮食民俗
民俗是民间社会生活传承文化现象的总称,通过民众...
饮食民俗
的饮食民俗
答:
民俗是民间社会生活传承文化现象的总称,通过民众口头、行为、心理表现出来。
饮食民俗
:指人们在筛选食物原料、加工、烹制和食用食物的过程中,即民族食事活动中所积久形成并传承不息的风俗习惯,也称
饮食风俗
、食俗。 包括: 年节食俗、 日常食俗、 人生仪礼食俗、 宗教信仰食俗、 少数民族食俗等. “大年三十”的年夜饭、...
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