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饭店包间服务员的工作流程
夜总会
包间服务员工作流程
是怎样的?
答:
11、和客人应对时应站在客人眼前约一手臂间隔处,留意力集中,耐心凝听,不可作繁忙状;不可在客人背后忽然说话
;如遇另外一客人有事,应点头微笑示意,不可视而不见,让客人知道你会尽快为他服务。二、服务流程、细节 1、看到客人或公司领导进房,应放下手上的事,马上为其倒酒让坐先容:晚上好!这位...
餐厅
服务员
27步
服务流程
(全)
答:
站立迎宾
→迎客带位→拉椅让座→接挂衣帽→征询茶水→斟倒茶水→增减餐位→确认菜单→征询酒水→撤杯花、筷套→递送毛巾→上凉菜→起热菜→斟倒酒水→上菜服务→分餐服务→超值服务→大盘折小盘→更换餐具(骨碟、烟缸)→更换毛巾→清理台面→上主食→上餐后果盘→打包→结账→送客→收台 总体要求: (1)动作标准...
餐饮服务
培训
流程
是什么?
答:
1、来到包房,服务员先将门打开,并开启灯
,除明菜射灯以外,若门口无服务员,自己主动把门打开站在门外:“某房间已到,您这边请。”用标准服务手势指向门内;2、服务员和咨客双手握住椅背两侧,右腿迈前半步,大拇指在椅背里侧,四指在椅背外侧,轻轻把椅子拉出约30公分或客人一个身位,等客人将要...
包间服务生
是做什么的啊?
答:
1、严格遵守上、下班时间和工作流程,做到服装整洁干净,规范用语
;2、
准时到岗
充分做好餐桌的布置、摆台及补充各种物品等开餐前准备工作。做到手勤、脚勤、口勤,及时为顾客提供服务;3、负责招商中心指定区域的保洁卫生工作,及时清理垃圾,保证负责区域环境的卫生整洁。注意事项:1、服务职员的服装,应永...
包房
公主主要是干嘛的?
答:
KTV包厢公主其实就是指的包房专属服务员,
专门为某一房间里的客人服务.服务内容包括:开单,倒酒,调酒,清洁,有需要的时候陪客人喝些酒和唱歌
,有别于专门陪酒的小姐,收入也比专门陪酒的小姐要少。ktv公主收入全靠小费,但不一定每天晚上都能上到班需要维护一定自己的客源,这样就会有人找你订包间。...
餐饮服务员
岗位职责
答:
餐饮服务员
岗位职责 篇1 1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备
工作
。 2、宴会部服务程序:确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。 3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。 4、仪容整洁,不擅自离岗。 5、勤巡台...
餐厅
服务员的
岗位职责
答:
1、负责餐厅的服务管理,规范
服务员
标准,为客人提供高标准的优质服务; 2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率; 3、负责本部门服务规范和
工作流程
的贯彻实施; 4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况; 5、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施; 6...
服务员的
岗位职责
答:
10、客人进场时应主动亲切问候,及时向入座的客人介绍房间消费形式,并按
服务流程
进行服务。
服务员的
岗位职责10 岗位职责: 1、按照上级安排,负责餐前准备、餐中服务和餐后收尾等
工作
; 2、负责所辖区区域设备、安全和卫生工作; 3、出色的沟通本事和客户服务技巧,为顾客供给高质量的专业服务; 4、服从管理,团结同事...
服务员的
岗位职责
答:
服务员的
岗位职责3 1、服从领班
的工作
安排。 2、按照客房清洁
流程
和质量标准,做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。 3、保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。 4、负责退客房的检查和报账工作。 5、协助领班做好VIP房和有特殊要求房的布置。 6、协助洗衣房做好客衣的分送工作。 7、按照规格要求...
餐厅前台收银
工作过程
答:
餐厅
服务员工作流程
工作准备时 1. 上班前先检查自己的仪容仪表。在客人面前,你的形象不属于个人,而是属于酒店。 2. 上班前想想是否准备好工作用具及前一天遗留工作是否已经准备到位。一个小细节也许会影响你的服务质量。 3. 不管是否在自己
的工作
区域,只要走过路过,养成随手捡起地上垃圾的习惯,举手之劳却可行大家...
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