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餐饮工作知识问答题及答案
餐饮
服务人员食品安全卫生
知识
培训考试卷
答:
9. 食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的
工作
衣、帽。( )10. 食品生产经营应当符合食品安全标准,有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。( )三、
问答题
:(每题5分)1、个人卫生应做到哪“四勤”?答:2、生产经营场所的“四防...
餐饮
服务食品安全
知识
培训试题
答:
1、保持清洁;2、生熟分开;3、做熟;4、在安全的温度下保存食物;5、使用安全的水和食物原料。
餐饮
食品制作过程主要环节:一、要确保待加工原料的新鲜和安全,避免使用因采购或保存不当等原因不能保证安全的原料 二、是在口味和安全的选择上,必须注重安全第一,选择合适的加工方法,如热炒相对比凉绊...
【食品药品
知识问答
】 食品问题食品安全知识问答
答:
调办理;三是调解处理的程序对接,统一使用人民调解程序进行调解;四是业务管理的并联对接,每年由市调处中心和市消费者协会共同对全市消费纠纷调处
工作
进行联合部署,开展联合培训工作等;五是责任奖惩的规范对接,将消费纠纷调解工作列入各镇(区)和有关部门的年终综治考核内容,定期组织排查消费矛盾纠纷,开展消费教育宣传活动,...
2014年湖南省新化县
餐饮
服务食品安全管理人员培训试题
答:
9. 食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的
工作
衣、帽。( )10. 食品生产经营应当符合食品安全标准,有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。( )二、选择题:(每题有一个或多个正确
答案
,每题4分)1.食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少...
餐厅
服务人员应具备的素质有哪些?为客人服务时应有“五声”,其内容是...
视频时间 19:03
食品安全
知识常识
有
问答
答:
《食品安全法》
知识
竞赛
题目答案
一、判断题(共20题,每题1分)1、食品生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。 (√)2、进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。(√)3、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。 (√)4、食品经营...
餐饮
服务食品安全
知识
?
视频时间 00:40
服装和
餐饮
行业 那个有前途 比较累点 以自己开店为目的。(目前从新手...
答:
最佳
答案
本人经验,
餐饮
行业有前途,每天必须吃饭吧!干服装,眼光要好,不然不好卖,卖品牌吧投资太大,店面要求也高;吃、穿、住、行嘛,吃排在第一;干什么都累,只不过是体力和脑力的不同!新手干餐饮可选择加盟技术或整店加盟,费用有高有低,看你个人的接受度和选的项目、公司;可到源动力、创帮、百纳福,聚香...
三,
问答题
1,饮食安全要注意哪些
答:
健康
知识问答题
1.一个不经常生病的人是否就是完全健康的人? □
答案
:不是。 2.一个没有残疾的人是否就是完全健康的人? □ 答案:不是。 3.长寿是不是健康的唯一目的? □ 答案:不是。 4.健康对社会生产发展有什么作用? □ 答案:有促进作用。 5.健康对家庭美满幸福有什么作用? □ 答案:有促进作用。 6...
餐饮
员工培训计划怎么写
视频时间 17:32
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