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食用碱和白醋的化学反应
在碱水中加入少量
白醋
会发生什么
反应
?
答:
食用碱是碳酸钠,白醋里面含有一定质量分数的醋酸(也叫乙酸)。
两种物质在一起会发生的反应如下:两种化学物质的分子式:碳酸钠:Na2CO3
,有碳酸根离子,乙酸:CH3COOH,有有羧酸根离子。如有需要可以继续交流!
白醋加食用碱
答:
如果你说的白醋主要成分是醋酸CH3COOH,食用碱主要成分是纯碱,也就是碳酸钠Na2CO3的话,
它们混合生成CO2、水和醋酸钠CH3COONa
,是一种有机物,由钠离子和醋酸根离子组成。至于能生成大量CO2的其他两种物质嘛,除了以前家用的炭火(用炭燃烧取暖、做饭)外,以我个人的知识水平只能想到碳酸钙和酸反应了。家...
在
食用碱
中倒入少许
白醋
会观察到_,这是_的变化
答:
食用碱主要成分为碳酸钠,而白醋的主要成分是乙酸,所以,
碳酸钠与乙酸反应可以生成二氧化碳和乙酸钠
,所以可以看到有气泡产生
食用醋
和
食用碱
混合在一起,生成什么?有毒吗?
答:
使用醋,成分主要是醋酸,CH3COOH 食用的碱,成分为碳酸钠,Na2CO3 混合生成醋酸钠,这个无毒。
2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2
食用碱加白醋
有哪些作用?
答:
中和作用:食用碱和白醋在食物中相遇时,会发生中和反应,
生成水和二氧化碳
。这个过程中,碱性的食用碱和酸性的白醋相互抵消,使得食物的酸碱度得到调整。这种中和作用在烹饪过程中具有很重要的意义,可以帮助我们调整食物的口感和风味。
膨松作用
:在烘焙和面点制作过程中,食用碱和白醋的相互作用可以产生大量...
白醋和食用纯碱的反应
答:
白醋
主要成分是乙酸,也叫醋酸,
化学
式 c2h4o2,结构简式ch3cooh.
食用纯碱
主要成分是碳酸钠,化学式为na2co3.因为乙酸的酸性比碳酸酸性强,根据强酸制弱酸的原理,则有:na2co3 + 2ch3cooh= 2ch3coona + co2(^)+ h2o 现象:有气体产生。
碱加白醋有什么
作用
答:
食用碱主要成分是碳酸氢钠,
食醋
主要是乙酸,二者
反应
放出CO2,反应现象是产生气体,这个气体能使石灰水变浑浊,就是二氧化碳气体。食用碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(
化学
式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3),小苏打是由纯碱
食用碱的
溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本质上没有...
碱和白醋
混合能去污吗
答:
1.
碱和白醋
混合后能有效去污。白醋中的醋酸能与碱发生中和
反应
,生成二氧化碳气体,这个反应有助于去除水垢。同时,高浓度的碱与油脂发生皂化反应,能够清洗掉顽固的油渍。当
碱和醋
混合时,产生的二氧化碳、醋酸钠和水等物质,增强了去污能力。2. 白醋是一种常用的烹饪原料,其主要成分包括水、大米、...
谁能
和白醋
产生气体?
答:
厨房中的
碱面和
小苏打都能
和白醋
产生气体。碱面,又名 苏打 、纯碱,即食用碱,英文名dietary alkali,主要成分是碳酸钠 ,
化学
式:Na₂ CO₃ ,
与白醋
中的醋酸
反应
生成二氧化碳气体。小苏打的成分是碳酸氢钠,与白醋中的醋酸也能反应生成二氧化碳气体。
白醋和食用碱加
起来为什么会冒出许多小泡泡?
答:
白醋
主要成分是乙酸,
食用碱
是碳酸钠,他俩放一起
反应
,生成乙酸钠和水和二氧化碳,所以有气泡!
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