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风干鱼头的做法大全
干
鱼头
怎么做好吃干鱼头如何做好吃
答:
1、食材:
鱼头
适量,花椒适量、丁香适量、八角适量,盐适量。2、鱼洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉。3、每条都是一斤以上的,有白鲢也有胖头,鱼肉挺厚实。4、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水 5、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。6...
风干鱼头
怎么做好吃
答:
风干的鱼头做法
主料:嫩豆腐,鲜菇、姜、葱各,花生油,盐,味精,鸡精粉、胡椒粉、绍兴酒、麻油、清汤。 1、大鱼头洗净,豆腐切厚片,鲜菇切片,姜、红椒切片,葱切段。2、烧锅下油,放入大鱼头煎一下,放姜片、洒绍酒。3、加入清汤,鱼菇片煮约5分钟,再调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉、豆腐...
干鱼是一种相当美味食物,你都知道干鱼有哪些
做法
吗?
答:
1、香煎
风干
鱼 香煎风干鱼,用的是风干草鱼。配料需要红辣椒,葱,姜,蒜,花椒,香菜。取出风干草鱼,带真空包装的非常方便。用一些厨房用纸吸干风干草鱼表面的水分。锅里放油,切一点姜片,把风干草鱼放到锅里,两面煎成金黄色。放锅里放一点花椒,再放红辣椒,放少许盐,撒上香菜,就可以装盘出锅...
新鲜的鱼怎么做
风干
鱼
答:
风干鱼的做法如下:1、将鱼内脏清空,洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉
。2、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水。3、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干,用食品加工机打磨成腌粉,加盐拌匀。4、腌好的鱼片两侧匀洒上腌粉,用绳子穿起鱼片...
风干
鱼怎么做好吃法
答:
风干
鱼
的做法
:1、原料:鱼、花椒、丁香、八角、盐各适量。2、鱼洗净,擦干水分,切下
鱼头
,顺着鱼骨片下两大片鱼肉。4、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水。5、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。
风干
鱼的腌制方法
答:
腌制
风干
鱼的过程如下:1、草鱼去头,从背部破开,洗净晾干水分。2、晾干水分的草鱼取下来,均匀抹上白酒,放盒子里,盖上盖子闷1小时以上(先用酒闷再腌制,会更香)。3、盐、花椒、八角、桂皮一起放锅里,小火炒制出香味,盐微黄(方中量炒了10多分钟),熄火稍放凉。4、炒好的盐花椒八角...
怎样做
风干
鱼
答:
风干
鱼
的做法
如下:1、将鱼内脏清空,洗净,擦干水分,切下
鱼头
,顺着鱼骨片下两大片鱼肉。2、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水。3、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干,用食品加工机打磨成腌粉,加盐拌匀。4、腌好的鱼片两侧匀洒上腌粉,用绳子穿起鱼片...
有谁知道
风干
鱼
的制作方法
答:
风干
鱼
的做法
如下:1、将鱼内脏清空,洗净,擦干水分,切下
鱼头
,顺着鱼骨片下两大片鱼肉。2、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水。3、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干,用食品加工机打磨成腌粉,加盐拌匀。4、腌好的鱼片两侧匀洒上腌粉,用绳子穿起鱼片...
风干
鱼是怎么做的
答:
风干
鱼
的做法
:1、原料:鱼、花椒、丁香、八角、盐各适量。2、鱼洗净,擦干水分,切下
鱼头
,顺着鱼骨片下两大片鱼肉。4、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水。5、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。
风干
鱼怎样做。
答:
风干
鱼
的做法
:1、原料:鱼、花椒、丁香、八角、盐各适量。2、鱼洗净,擦干水分,切下
鱼头
,顺着鱼骨片下两大片鱼肉。4、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水。5、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。
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